在我们国家，吃虫子的历史源远流长，尤其是粤菜中的昆虫菜，更具风味。“白焯地龙”、“和味桂花蝉”、“香炸焦蛆”、“椒盐龙虱”、“椒盐蛐蛐儿”、“椒盐竹蛆”，吃起来幽香隐隐，神秘感与新鲜感俱来。其实外国人也喜欢吃虫子，并且进入食谱的昆虫五花八门，烹饪方式也是各式各样，一起来看看吧。
夏季消费上亿的丽水蝉美食
根据瑞士政府最新修改的食品安全法，瑞士已允许售卖昆虫食材，并规定可作为食材的昆虫有蟋蟀、蚱蜢和粉虱三种，均富含蛋白质和多种维生素。
日本的篠原祐太和新宿一家拉面店合作，出售用蟋蟀熬制汤底的拉面，广受顾客好评。并且情人节推出了昆虫甜品、昆虫鸡尾酒，来吸引首次食用昆虫的人。
在这里，有人对诸如烤蟑螂、蜂蜜烤蚂蚁、裹上巧克力与黄粉虫的爆米花等零食望而却步，但也有不少人大胆尝试。
先在烤盘中烘焙蚂蚁，烘烤它们的翅膀和身体，用棕榈刷轻柔缓慢地推动。然后，烘烤牛油果叶和迪阿波辣椒，再将所有原料放入用火山岩制成的墨西哥传统磨研钵中，并加入一些生蒜，做成酱汁。在吃的时候，将酱汁涂在刚出锅的玉米饼上，尝一口，口感丰满质朴，还有蚂蚁的脆劲，嚼起来更有淡淡的蒜香。虽然原料很少，但味道却非常复杂。很多昆虫的味道常常让人想起烟熏的奶酪，这些蚂蚁也类似。
看完是不是流口水了？联合国粮农组织曾于2013年5月13日发布报告称，人类可食用的昆虫超过1900种，吃些有营养的昆虫好处多多，可能还有助于对抗肥胖问题。
你能接受吃虫子吗？
