划重点|不费吹灰之力的初冬养生汤

作者:每食制造 2017-12-27阅读:606次

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近日气温忽然降低,有些地区还下起了大雪;不知不觉中已经来到初冬,冬天吃什么可是有些说道的。首选的就是汤,既暖和有养生。今天就给大家分享几款初冬必备的养生汤!

羊肉冬瓜汤

划重点|不费吹灰之力的初冬养生汤

食材:羊肉200g 冬瓜400g 香油 酱油 料酒 鸡精 葱 生姜 食用油

步骤:

1 冬瓜去皮切成小块,然后用清水洗净。葱姜洗净切成丝。

2 把羊肉切成大小适中的薄片,然后加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精 葱 姜丝,腌制10分钟左右。

3 起热油锅,倒入切好的冬瓜片,炒至6层熟;加入适量的清水大火烧开。

4 再倒入羊肉,继续中火煮熟。(出锅后也可点一点香油)

乌鸡花菇汤

划重点|不费吹灰之力的初冬养生汤

食材:乌鸡一只 干花菇 料酒 葱 姜丝 枸杞 食用油

步骤:

1 乌鸡剁成小块,乌鸡块、干花菇用热水煮沸洗净捞出,泡到热水中。葱姜洗净分别切成小段和细丝。

2 起热油锅,倒入用热水滤过的乌鸡块,加入姜丝,爆炒至有香味。再加入适量的清水,煮沸。

3 转为小火熬至汤汁粘稠。再加入泡好的花菇,熬至两个时辰左右即可。

冬笋海带汤

划重点|不费吹灰之力的初冬养生汤

食材:冬笋 海带 猪肉 食用油 生抽 淀粉 生姜 料酒

步骤:

1 生姜洗净切成丝。猪肉洗净切成薄片,加入生抽、淀粉、盐、油、少许料酒搅拌均匀腌制7分钟左右。

2 冬笋切成小片洗净,然后用煮沸的热水泡2分钟左右,捞出用凉水再过滤。

3 海带要提前一晚浸泡。洗净切成丝。

4 清水锅煮开,加入冬笋 海带 姜丝煮沸后改为小火15分钟。把肉片倒入锅中,转为大火烧开煮熟即可。

5 加入食盐及调味品即可。

初冬吃这些既养胃,主要是颜值也不差。

你们初冬都吃些什么呢?大家可以在评论区里交流下,会有彩蛋哦!