在寒冷的冬季里,喝上一碗精心烹制的好汤,不仅可以暖胃暖身,还能调节阴阳,预防各种疾病,下面就为大家介绍几种适宜冬季里喝的汤。
1.多喝鸡汤抗感冒
冬季喝鸡汤对感冒、支气管炎等防治效果独到,它可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环,增加黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解,特别有益于体弱多病者。
2.常喝骨汤抗衰老
50-59岁这个年龄段,是人体微循环由盛到衰的转折期,老化速度快,如果中老年人不注意保养,皮肤就会变得干燥、松弛、弹性降低,出现皱纹,常有头晕、胸闷、神经衰弱等不适,这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善上述老化症状。
3.多喝面汤可增强记忆
乙酰胆碱是一种神经传递介质,可强化人脑记忆功能。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物,面条即其中之一。卵磷脂有一个特点,极易与水结合，故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此,多喝面汤可补脑并增强记忆力。
4.喝鱼汤可防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。每周喝2-3次鱼汤,可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75%。喝鱼汤可防哮喘,用大马哈鱼、金枪鱼、鲭鱼等多脂鲜鱼熬汤,防哮喘的效果更好。
5.喝菜汤可增强人体抗污染能力
各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,并溶于汤中,喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外,所以蔬菜汤有“最佳的人体清洁剂”的美称。
6. 喝海带汤可使人体新陈代谢增强
海带是一种含碘非常高的食物,而碘元素有助于甲状腺激素的合成,此种荷尔蒙具有产热效应,通过加快组织细胞的氧化过程,可提高人体的基础代谢,并使皮肤血流加快从而促进人体的新陈代谢。
