让你一口一口吃出病来!医生:这3类食物最应该忌口!

作者:关奇世界 2018-01-17阅读:1980次

随着生活水平的提高,人们对于食物的选择也越来越丰富了起来,但是,这并不意味着吃的更健康、更营养了。

俗话说:病从口入,很多食物会让你一口一口吃出病来!

医生:这3类食物最应该忌口!

第一类:不能保障安全的食物

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比如已经有些发霉变质的大米,又或者隔夜的蔬菜,里面微生物超标和滋生细菌毒素的风险就极大。所以,对于那些保障性低的食物,最好尽快扔掉,超市的所有生鲜食材,也应该考虑最优质的一档,不要为了省钱选择品质存疑的食品。

第二类:天然含有毒素或有可能被污染的食物

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野生的蘑菇,不知来源的河豚鱼,生的豆角和黄豆芽,没有处理过的苦杏仁,外面不认识的野菜野果等。

不管再怎么美味,再怎么有营养,也不要吃。

第三类:会让你过敏的食物

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有些人对坚果过敏,一粒坚果就可能造成生命危险,产生过敏性休克。

有些人对芒果过敏,吃一口,脸就肿起来、呼吸困难。

还有人吃了海鲜、牛奶等,会消化不良或者拉肚子,也不要吃。

过敏这种事,每个人体质不同,情况也都不同,最好先了解自己对哪类食物敏感、不耐受,吃的时候,多加注意。

除了以上三种,还有哪些食物尽量少吃呢?

1、碳酸饮料

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但相信大家都知道,牙齿主要成分是钙,而碳酸饮料酸性强,当钙遇上了酸,后果就是被腐蚀。有研究表明,喝碳酸饮料会使12岁孩子牙齿的酸蚀率增加59%,使14岁孩子牙齿酸蚀率增加22%。长期饮用,还会影响青少年骨骼发育,造成骨质疏松。

另外,碳酸饮料的高热量、高糖分不能忽视,1瓶300毫升的汽水含150千卡热量,与1两主食所含的能量接近,长期喝饮料不仅会带来肥胖,还会增大糖尿病风险。

2、烧烤

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肉类被高温烧烤时,会产生一种强致癌物——苯并芘,常吃烧烤会使其在体内蓄积,能诱发肠癌、胃癌等多种恶性肿瘤。

同时,为了让肉更入味,在烧烤前,都会对肉进行腌制,使肉制品颜色更红,更新鲜。如果腌制时间过长,则容易产生另外一种致癌物——亚硝胺。

这种物质含有剧毒,其长期小量食用会导致癌症,如果人体摄入过多,会氧化人体血红蛋白中的铁原子,而使人体缺氧而死。

炭火烧烤存在致癌风险,要少吃,最好不吃。

3、泡面配火腿

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垃圾食品里的“黄金搭档”应该说的就是泡面配火腿了吧,它们经常成对出现在很多工作忙、没时间做饭的人的菜单里。

以老坛酸菜牛肉面为例,其面饼含钠量为734毫克、调料包含钠2331毫克,附送火腿肠含钠180毫克。如果你吃完了这样一桶泡面,摄入的钠就会有3245毫克,超过推荐摄入量162%。

换算成含盐量,这样一桶泡面含盐8.11克,比推荐每日盐摄入量还多出2.11克,一桶面就用掉了1天半的吃盐量。

长期这样高盐饮食,高血压、高血脂等心脑血管疾病自然也就找上门来了。

那么,想要健康长寿,平时该怎么吃呢?

一、凉菜的汁用来蘸着吃

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很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

二、多喝养生茶饮

除了白开水,最值得推荐的饮料莫过于茶。

研究发现,每日一杯茶,对人的心脏健康有好处,还有消除疲劳、扩张血管、抗菌、抗癌等作用。

贴心小提示:

喝酒护肝,喝点蒲公英根茶

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蒲公英不仅是好吃的野菜,也是好用的中草药,入肝经,护肝排毒,去火消炎,提高肝脏解毒能力,预防肝损伤、酒精肝。

现代科学证实,蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除内毒素导致的毒性作用 ,故可以保肝。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

做法:蒲公英根洗净,切成小段,烘炒制成干茶,取2-5g,热水冲泡代茶饮,即可。如果是脾胃虚寒者,可以将蒲公英发酵,制成蒲公英红茶泡水喝,不寒不燥,更佳温和。

三、冷水洗肉

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许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。

四、多吃黑色水果,抗衰老

营养学家指出:水果都有一个规律,即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好连皮一起吃。

让你一口一口吃出病来!医生:这3类食物最应该忌口!

黑色水果的功效显著,但是也不能没有限制的食用,要根据自身的情况,适量的食用,才能在保证身体健康的同时,达到抗抗衰老的作用。

黑色食物包括:桑葚、乌梅、黑葡萄、山竹、黑杨梅、黑加仑等等,还有许多新品种,如黑色杞子、紫色红薯等。