谁说减肥就是要节食？有句话不是这么说的吗，不吃饱怎么能减肥呢？其实减肥讲究很多东西，每个季节有每个季节的长肉趋势，所以减肥还得分季节，所以产生了符合四个季节吃了能减肥的食谱，爱美的你都收藏起来！
一、春季减肥食谱
1.凉拌菠菜
【原料】菠菜、酱油1小匙、柴鱼少许。
【制法】菠菜用滚水烫后，切成３厘米长短，加上酱油，并洒上柴鱼屑即可 。
2.油炸蛤蜊
【原料】蛤蜊４０克、椒盐１／４匙。
【制法】用热水烫开蛤蜊壳，将蛤蜊肉剥下，放入热油中略炸后，洒上少许椒盐即可 。
3.鸡丝豆腐
【原料】鸡胸肉３０克、味精２０克、高汤１杯、豆腐４０克、葱１０克、胡椒少许。
【制法】将味精加入高汤略煮，将鸡胸肉烫熟后，用手剥成鸡丝状。将豆腐切碎后，加入 ① 和 ②，然后快炒数回，再加入切碎的葱，并洒少许椒盐即可 。
二、夏季减肥食谱
1.清汤鹌鹑蛋
【原料】豆腐５０克 、鹌鹑蛋２个、火腿１０克、高汤２００毫升、调味汁（盐１／５小匙、米酒１／２小匙、酱油１／２小匙）。
【制法】鹌鹑蛋煮５～６分钟后去壳。火腿切成２厘米碎丁，葱切碎。将高汤放入锅中，并放入鹌鹑蛋、豆腐、火腿丁、调味汁煮沸后盛入碗中，并洒上葱花即可。
2.柠檬章鱼
【原料】章鱼３０克、柠檬１片。
【制法】将章鱼烫熟切片，然后放在柠檬片上即可。
3.凉拌小黄瓜
【原料】小黄瓜１条、蒜片及生姜片少许、辣油及醋少许、盐及酱油各１／４小匙。
【制法】将小黄瓜拍碎、切成３厘米长块，加入其余的调味料和拍碎的蒜片，加以拌合即可。
三、秋季减肥食谱
1.花生酥鸡
【原料】鸡肉３０克、面粉５克、蛋５克、花生２０克、沙拉油５克、米酒１／２小匙、酱油１／２大匙。
【制法】将鸡胸肉切块后浸渍在调味料中。把脱壳花生切碎，与鸡蛋混合搅拌。将鸡块沾鸡蛋后，再沾上淀粉入锅炸至酥黄即可 。
2.葡萄洋菜羹
【原料】洋菜１／５条、水１／２杯、红葡萄酒２小匙、砂糖１／２小匙。
【制法】将洋菜略为泡水后滤干，放入锅中加水熬煮至完全溶化。加入砂糖熬煮至原有份量的２／３。等温度略低之后，加入红葡萄酒搅拌均匀。倒入容器后置于冰箱中使其凝固即可。
四、冬季减肥食谱
1.蔬菜粉丝火锅
【原料】豆腐100克、鸡胸肉60克、虾３０克、生香菇１个、菠菜３０克、大白菜或高丽菜１００克、粉丝４０克、鸭儿芹４０克、胡萝卜３０克、白萝卜５０克、高汤２００毫升、白味精１／２小匙、米酒１小匙、面粉１小匙、带壳文蛤４０克、味精少许。
【制法】虾放入热水略烫，香菇用刀切出十字纹。大白菜、菠菜切成小段备用。胡萝卜及白萝卜切成花瓣状。将上述材料排在火锅内，加入高汤及调味料，一面煮一面吃即可。
2.芙蓉蛋
【原料】蛋１个、菲菜１０克、牛乳１大匙、酱油１小匙。
【制法】将蛋打匀后加入调味料。用沙拉油热锅后，先放入切碎的韭菜爆炒数下，然后将蛋汁浇洒其上炒熟即可。
3.奶油鸡汤
【原料】鸡肉５０克、洋葱６０克、沙拉油１小匙、葡萄酒１／２小匙、面粉１小匙、奶油 １０克、牛奶５０毫升、水１／４杯、盐１／５小匙、胡椒、味精少许、香菜２克。
【制法】鸡肉、洋葱切块略炒后，洒上葡萄酒。在另外一个锅中，将奶油熔化，加入面粉略炒数下后，慢慢加入牛乳，使成胶糊状。加水及鸡肉、洋葱煮１０分钟左右，并加入调味料。
将香菜切碎洒在汤中即可
