已经是深冬，炖菜就成了家庭的主打。
用玉米，排骨，在加上红枣、胡萝卜等煮炖的营养养生汤，有吃有喝，饱尝美味的同时又带来温暖，是秋冬季必不可少的
美味，一定要试试哦~
主料：根排骨400克，玉米2根
辅料：香叶3片，胡椒粉1小勺，料酒1汤勺，盐适量，姜1块，香菜2棵，大葱1段，胡萝卜150克，大红枣70克。
做法：
1、材料备好，排骨剁成小段，玉米可以选用任何自己喜欢的种类，我用的是袋装黑、黄糯玉米。
2、冷水锅内加入一汤勺料酒煮开，放入排骨焯水后捞出，洗去浮沫控去水分
3、玉米，都切成小块
4、香菜和葱、姜备好，大红枣洗干净，胡萝卜切小块
5、我用的是压力锅，如果时间充裕可以用煮锅慢慢煲，压力锅内放水，冷水加入排骨，同时放入香叶，姜和胡椒粉
6、煮开后放入玉米段
7、加入红枣，在盖好煮压5分钟手动放气
8、开盖，放入胡萝卜，在放入盐和葱结， 在盖好煮压10分钟
9、可以让压力锅自然放气，没有蒸汽后开锅，一股香味扑来
10、在放入香菜段和鸡精即可
厨房小语：
我是为了喝汤，和排骨一起煮的时间久了点，但是就算时间久，玉米仍然不会变形开花，吃起来一样的甜糯。
如果用普通煮锅做这道菜，可以先把排骨和红枣一起煮20分钟，在放入玉米和胡萝卜再煮20分钟即可。
各种食材的量可以自由调节。
