茉莉花可理气开郁，辟秽和中、清肝明目、生津止渴。
竹荪可补肾明目、清热润肺、营养丰富、香甜浓郁、被誉为“真菌皇后”，所以这两款食材搭配起来，绝对是养身益补的绝佳搭配，这款汤大家学会了一定要给家人煲一下，对身体真的特别的好，下面给大家介绍简单的步骤。
用料：竹荪60克、茉莉花15克、水60ml、淀粉、盐、鸡精适量。
做法：
1：竹荪先用清水洗净，然后用温水泡发，泡发后再仔细清洗一下，清洗好后挤干水分，切成3、4厘米左右长1厘米宽的条状，再用淀粉拌匀，拌匀后静置几分钟后用清水把淀粉再洗净，控干水分，再把茉莉花清洗干净备用。
2：点火，在锅内倒入清水烧开，把洗好的茉莉花在开水中烫一下就捞出备用，接下来倒入处理好的竹荪煮透，煮好后放入适量盐与鸡精，临出锅前放入几朵刚刚烫好的茉莉花即可饮用。
这是一款养生汤，也可放入一些枸杞补气血，给家人煲上暖暖的一锅，一起补补身子吧。
