开胃养颜汤

作者:没事美食说 2017-07-02阅读:5922次

酸辣蘑菇汤

天热没胃口,来一碗酸辣过瘾的蘑菇汤吧,醒神开胃,而且蘑菇营养丰富味道鲜美,这款酸辣口味的汤一定能够让你直呼过瘾!

材料:蘑菇30克、豆腐干1片、胡萝卜10克、黑木耳20克、植物油1汤匙、食盐5克、酱油5克、葱5克、姜5克、香醋5克、淀粉5克、香菜5克、胡椒粉3克、水适量

做法:

1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟,切去老根洗干净沥水

2、豆腐干一片切丝,另取少量胡萝卜和黑木耳切丝

3、炒锅加少量植物油,爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软,加入蘑菇翻炒

4、蘑菇出汤后加入木耳和香干丝,加入适量开水,大火煮开后转小火加盖煮约5分钟

5、加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉,煮匀后少量多次加入稀淀粉,边加边搅动,至汤汁稍稍变稠即可,关火撒入香菜

香甜南瓜羹

南瓜有助于补中益气,降血脂血糖,清热解毒还助消化,煮一碗香甜的南瓜羹,真的可以说是好吃又营养!

材料:小南瓜1个、糯米粉3汤匙、白砂糖2汤匙、清水300ML

做法:

1、南瓜洗净,挖去中间的籽,去皮切块,后放入蒸锅中蒸15分钟左右。蒸好后用筷子扎一下,如果能轻松扎透就说明蒸好了。

2、将蒸好的南瓜块放入搅拌机,加入白砂糖和300ml清水搅打成细腻的南瓜糊。

3、将南瓜糊倒入锅中。糯米粉加少量清水调开,倒入南瓜糊中搅拌均匀。开火慢慢熬煮南瓜羹,熬煮至南瓜羹成为你想要的浓稠度即可。

4、将南瓜糊盛入碗中,表面撒少许酸奶装饰并调味就完成啦!