姬松茸莲藕汤
姬松茸也叫巴西蘑菇，是一种名贵的食用菌。菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。用莲藕和姬松茸一起煲汤，味道清甜，汤鲜味美。
材料
姬松茸，莲藕，花生，胡萝卜。
做法
1姬松茸一把，洗净。
2加水浸泡。
3莲藕去皮切块，胡萝卜洗净切块，花生洗净。
4锅中加入足量的水，放入蘑菇和莲藕，把泡蘑菇的水也倒进去。
5煮沸腾后改小火炖一小时，中途加入花生和胡萝卜，最后出锅时加一点盐调味即可。
清心莲藕汤
食材准备
莲藕，花生米，花生酱，盐
制作过程
①.莲藕切块，放清水里浸泡片刻，去除多余的淀粉
②.花生米、花生酱以及莲藕倒入砂锅中炖煮
③.莲藕软烂之后，就可以加盐起锅了。
木耳素莲藕汤
材料：
黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄
做法：
1、黄豆洗淨，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗淨，削皮切块。
2、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。
3、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。
4、菜脯用水搓洗乾淨；马蹄去皮。
5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品嚐。
