春季养生,时令菜谱很重!

作者:包子58814007 2018-02-26阅读:1034次

hi,大家好,我是包子君。

又是一年春来到,春天万物复苏,微风拂面,让人感觉很舒服。

但是,在春天,也是疾病多发的季节。

哪些食物更能够帮助我们消化肠胃,抵抗疾病呢?

下面,就让包子君来给大家介绍几道春季的养生食谱吧!

  • 菠萝咕咾肉

春季养生,时令菜谱很重!

菠萝古老肉,是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。

下面是咕噜肉所需的食材和做法

食材:菠萝、猪肉、番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒

做法:1. 将肉切小块儿,用盐、料酒、生抽腌一会儿。

2. 粘上少许蛋液,倒入面粉和生粉中裹匀。

3. 入油锅,炸至表面金黄,捞出。

4. 热锅中,放入少许油,倒入青红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁。

5. 倒入番茄酱和少许清水,煮沸后小火收汁。

6. 加入味精和胡椒粉即可。

  • 蚝油生菜

春季养生,时令菜谱很重!

这道菜制作简单,耗时短。营养丰富、鲜嫩爽口。是一道非常健康的菜肴。

生菜营养丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

具体制作方法

第一步:准备食材。生菜1个、蒜。

第二步:将生菜叶一片片的撕下来清洗干净,蒜切末备用。

第三步:锅里倒入适量的清水,大火烧开后将生菜叶放入锅中,再倒入一点食用油。然后将生菜焯30秒捞出备用。

第四步:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末煸炒出香味。

第五步:放入2勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、2勺糖翻炒匀均,再倒入小半碗水烧开。

第六步:倒入适量的水淀粉烧开。

第七步:将汤汁浇在生菜上即可。

葱油莴笋丝

春季养生,时令菜谱很重!

葱油莴笋丝,制作简单,口感脆嫩,是非常健康的一道小菜。

莴笋含有丰富的营养成分,有开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便等功效。

食材:莴笋、洋葱、葱、白醋、白糖、红辣椒、盐、鸡精.

方法:

1.去皮洗净切丝

2.切好后,撒上适量盐,拌匀腌制三十分钟

3.腌好的莴笋丝,挤去水分

4.红辣椒洋葱切丝,葱切段

5.锅中加油,油热后,放入葱段和洋葱丝,小火慢炸至黄色,沥去葱渣,盛出葱油备用

6.白醋、少量盐、白糖和少量凉开水调成汁

7.红椒丝放在莴笋上,倒上调好的汁水,淋上葱油,搅拌均匀即可

以上就是今天包子君给大家带来的春季家常菜,喜欢烧菜的朋友可以在家尝试一下哦,希望大家喜欢!