小小虾皮大大作用,宝宝补钙用自制虾皮粉适合9个月以上宝宝食材

作者:柠檬妈妈早教 2018-03-22阅读:2515次

宝妈们是不是经常遇到这种情况,精心准备了半天的美食,小宝宝连看都不看。今天给大家推荐一道搭配辅食吃的调味品——虾皮粉,宝妈们不想做饭了,可以偷个懒,用虾皮粉搭配大米粥给宝宝吃,真的没有比这更简单的辅食了。

别看虾皮粉做法简单,它的营养成分却十分丰富,包括蛋白质、钙、磷、铁、维生素、尼克酸以及其他微量元素。虾皮素有“钙库”之称,是给宝宝补钙的推荐食材。宝宝吃了还能促进骨骼的发育和成长。


虾皮粉

▶食材:无盐虾皮适量

▶工具:手持料理机,炒锅,过滤筛


▶做法:

▼1.虾皮用清水多冲洗一会儿,再用温水浸泡20分钟,期间换2-3次水。


▼2.捞出虾皮,用筛子把水分沥干。

▼3.把沥干水分的虾皮倒入不粘锅里,中火烘干部分水分,再转小火,不断翻炒,直至水蒸汽明显减少。

▼4.炒好的虾皮,颜色有点微微泛黄,脆脆的、一碾即碎。


▼5.把炒好的虾皮放进手持搅拌棒里打一下,搅拌成粉末状。


▼6.把搅拌好的虾皮粉,再用小火炒一下。



▼7.最后,再倒进搅拌棒里打成的更碎一些。


▼8.这款自制虾皮粉就做好了,等虾皮晾凉了,就可以装进辅食盒里,放到冰箱里密封冷藏储存起来了,随吃随取哟!给宝宝做面、汤和鸡蛋卷都可以放一些

小贴士:

  1. 一定要给1岁内的宝宝选择无盐虾皮,市面上有很多虾皮盐含量超高,非常不适合给宝宝吃;

  2. 在做虾皮粉之前,不管是有盐虾皮(适合1岁以上宝宝)还是无盐虾皮,都要记得把虾皮用清水冲洗干净,并用温水浸泡20分钟,这样可以泡出杂质、有害物质及多余盐分;

  3. 如果经过料理机多次搅拌后,还是有部分小颗粒,可以选择用过滤筛过滤一下,这样口感更细腻,根据宝宝的月龄和咀嚼能力而定,1岁以上的宝宝就不需要过筛啦。

  4. 给宝宝补钙,千万不要单纯只吃虾皮哦,还需要带宝宝出去晒晒太阳。而且每天吃虾皮也不宜过多,20克左右为宜