木瓜炖雪蛤具有美容养颜的功效，是众多女性用来食用的护肤食谱之一，同时木瓜炖雪蛤也是甜品中的一种。那么木瓜炖雪蛤是如何完成的呢？请看下文的详细介绍。
木瓜是岭南四大名果之一，向来具有美容养颜的功效，同时还可以丰胸，因此也发展出了许许多多的木瓜食用方法。而雪蛤则是一种珍贵的蛙种，因其冬天有在雪地冬眠一百多天的情况，所以叫做“雪蛤”，从其身上提取的雪蛤油是四大山珍之一，营养价值极高。
木瓜炖雪蛤而木瓜炖雪蛤就是其中一种，作为粤式菜系之一，那么木瓜炖雪蛤的方法是什么呢？小编这就向您介绍木瓜炖雪蛤的做法。
首先，准备食材。一个成熟的木瓜，五克雪蛤油，鲜牛奶和水各一杯以及适量的冰糖。将木瓜洗干净，表皮不用削，然后从顶部削掉四分之一的木瓜，或者竖着切掉四分之一的木瓜。接着把木瓜里面的核和馕挖走，挖走的馕可以回收做成木瓜牛奶食用。之后把处理好的木瓜放进炖盅。
紧接着要处理雪蛤油。雪蛤油要先用纯净水泡发至半透明色状态。期间则将冰糖和水融合在一起，通过煲的方法会比较快融合，然后就可以加入泡发好的雪蛤和准备好的鲜牛奶，煮滚之后则倒入炖盅里面的木瓜里面。最后把先前切好的木瓜顶部盖上填了雪蛤的木瓜当中，再用牙签固定盖子。
