小炒牛肉,荤素搭配,健康营养又极其下饭~

作者:享初心享健康饮食 2018-03-27阅读:301次

主料:牛肉300克,红辣椒适量,芹菜400克,蒜泡椒适量。

做法:

1、准备食材。

2、牛肉切丝,芹菜切段。红辣椒切段,蒜切片。

3、牛肉丝里放少许蛋清,淀粉,酱油抓匀,腌几分钟。

4、锅里入适量油,放入牛肉丝滑熟后捞出备用。

5、锅内留少许油,放入蒜,红辣椒,泡椒煸出香味后,放入牛肉丝继续煸炒。

6、倒入芹菜煸炒均匀,加入少许盐、快出锅时撒少许鸡精。

7、关火淋香油。装盘即可。