早餐是能量的加油站，一顿营养早餐是对一天高质量生活的开始。对将近10个小时不停消耗却没有补充的身体来说，早餐的重要性不言而喻。早餐能把能量供给到大脑，让我们思路清晰的进行一天的工作、学习。昨天我们介绍了四道营养早餐，有的小伙伴觉得比较复杂，早上没有那么多时间做。那么今天我们介绍的这几道快手早餐，让大家都能在十分钟内完成，还保证营养。
鸡蛋卷饼
小编最爱，做起来超级简单，还可以根据自己口味添加你想吃的各种美味哦！小贴士：火腿肠可以放锅里热一下，可以加香菜，或者其他你想加入的食材。
鸡蛋卷饼
用料：香葱、榨菜、火腿肠、面粉、鸡蛋、紫菜
做法：
葱切末，鸡蛋1个打散成蛋液，火腿肠去包装，紫菜泡发；适量面粉加入打散的蛋液，加入紫菜，搅拌均匀，变成面糊，不要太稠（可加水或牛奶调和稀释）；
平底锅放稍许油，加热后倒入面糊，晃动平底锅，使之形成饼皮；
敲开另一个鸡蛋，打散，倒在成形的饼皮上，涂抹均匀，待其凝固，待蛋液凝固后翻面，撒上葱花、榨菜，放上火腿肠，香喷喷、热乎乎的鸡蛋卷饼出锅了！
米饭饼
一款最最简单，如果前一天有剩下的米饭，那么第2天的早餐就不必准备其他食材了，这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。
米饭饼
用料：鸡蛋2个、剩米饭半碗
做法：
鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅拌均匀。
把剩米饭倒入蛋液里，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底，底部煎熟。再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
虾仁饭团
爱吃海鲜的小伙伴们带给你们一道虾仁饭团，略复杂，需要提前一晚将饭团做好，第二天直接食用即可！
虾仁饭团
用料：大米 、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔
做法：
大米、玉米渣洗凈，倒入电饭锅，煮成米饭放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠，留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
取适量的米饭，铺在保鲜膜上，在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧，小心的去掉保鲜膜，然后包上一块紫菜，一个虾仁饭糰就做好了。
清汤面
早上起来一碗清汤面，绝对清爽，还营养十足，10分钟搞定，简单的面条，满满的心意，早晨为你心爱的人和自己做一碗面，一整天都是好心情！
清汤面
用料：挂面、鸡蛋、盐、酱油、香油
做法：
拿一个大碗，放盐，酱油，小葱；
取锅烧水，水要多一些，等水开后把开水冲在放调料的碗里，平常的汤勺大概4勺，然后打一颗荷包蛋进锅里，2分钟后，把面放进锅里煮，面不要太软；
面和鸡蛋煮好直接捞进汤碗里，汤头要宽，然后淋点香油，开吃！
港式火腿西多士
煎到金黄香脆的吐司，夹着咸香的火腿与芝士，光想想都觉得好好吃，尤其是芝士受热后半融化的状态，真是太娇嗲了！
港式火腿西多士
用料：吐司、咸火腿、鸡蛋、牛奶
吐司切去四边，吐司上放一片咸火腿，再放上一片芝士。
接着再放一片咸火腿，盖上一片吐司，按此方法做好另一个。
鸡蛋加牛奶打匀，做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下，四个侧面也蘸一下。
煎锅里倒少量橄榄油，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄即可。
营养早餐
您还有什么创意又简单的早餐，不妨来给大家分享一下吧！
