身体嘌呤物质发生紊乱，就会导致尿酸水平升高，当人体内的尿酸高到一定程度，就会在关节处积聚，产生痛风。除了痛风，尿酸高也会诱发高血压、慢性肾病、心脑血管疾病等，且有研究显示，高尿酸血症合并痛风患者平均寿命较正常者会缩短15到20年，可见尿酸高的危害实在太大。
体内尿酸含量高，平时的饮食是主要原因，做好日常的饮食事项，对降尿酸、防痛风有很大的积极意义。
降尿酸、防痛风，要管住嘴，3种食物，打死也别多吃，莫贪嘴
1、海鲜
海鲜如凤尾鱼、牡蛎、沙丁鱼等含嘌呤较高，易产生尿酸，继而诱发痛风。
2、酒
喜欢喝酒的人太多了，殊不知，常饮酒，会使体内的乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，从而引起痛风。
3、动物内脏
动物内脏如心、肝、肾等，富含尿酸合成的底物嘌呤，会导致尿酸成倍的增长，引起体内尿酸飙涨，诱发肾病、痛风等。
降尿酸、防痛风，坚持这3个生活原则，能很大程度上帮你控制尿酸、缓解痛风，少受折磨。
1、坚持运动的好习惯
运动能增强体质，还能促进身体的新陈代谢，帮助消耗体内的嘌呤，有利于降尿酸。
2、坚持良好的饮食习惯
对于尿酸高的人来说，饮食习惯是重中之重，平时除了少吃上面提到的3种食物，可以多吃新鲜果蔬，多喝水，同时还可以多喝能降尿酸的茶饮。
这种茶饮可以自己动手制作的，可取菊苣、栀子、葛根（也叫葛藤）、桑叶、百合各7克自制成葛藤栀子茶，加水熬煮50分钟，取汁饮用，实在不会自己做的人，也可选择方便的茶包，用开水冲泡。
此搭配能促进尿酸排出，降低血清尿酸水平，缓解高尿酸症状，还能缓解痛风性关节炎，改善痛风，止痛消炎。有痛风、高尿酸困恼的人群适合常饮之。
各食材的药理作用：
菊苣：清肝利胆，利尿消肿，菊苣提取物可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症，被称为“痛风的克星”。
栀子：清热利湿，凉血解毒，富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。
葛藤：通经活络，退热，缓解痛风的关节疼痛。
桑叶：疏散风热，清肺润燥，辅助降低尿酸。
百合：滋阴润肺，清心安神，镇痛，能缓解痛风症状引起的疼痛。
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3、坚持适量的调味剂添加法
平时炒菜时，应坚持适量的调味剂添加法则，使用适量食盐及其他调味品，避免食物过于咸、辛辣等，引起尿酸偏高。
