春季健康养生食谱,苦瓜羹做法,清热解毒 养颜嫩肤

作者:all美食菜谱 2018-04-09阅读:4277次

清新苦瓜羹做法

春季健康养生食谱,苦瓜羹做法,清热解毒 养颜嫩肤

-需要材料-

史云生肉骨上汤一盒

苦瓜半条

玉米半根

干贝10颗

鸡蛋一个

玉米淀粉适量

盐巴

-烹饪步骤-

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苦瓜去籽切粒焯水备用,玉米切粒焯水备用,记得要先焯玉米;

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干贝提前用热水泡发,然后拔成丝,泡干贝的水不要倒掉;

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把史云生肉骨上汤和干贝丝一起倒入锅中,烧开后加入玉米粒和苦瓜粒,加入一点点盐巴;

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稍微煮一会后,用泡干贝的水加两小匙的玉米淀粉调匀倒入锅中,用勺子轻轻的转圈圈;

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最后把打匀的鸡蛋倒入锅里,迅速的用筷子转圈让蛋花散开,均匀后既可出锅。

-小贴士-干贝拔丝和羹喝入口的时候嫩嫩滑滑的,喜欢喝稠一点的可以加鸡蛋,不喜欢的可以不加,不加的话羹看起来会更加晶莹剔透