营养师奉劝:多吃这3种食物,轻松稳住血压不是难题

作者:家庭医生在线 2018-04-11阅读:4463次

随着生活水平的提高,高血压病情会越来越普遍,高血压患者在饮食上也是需要注意的,要多吃健康的蔬菜,以保护心血管,降低血压。只要常年坚持食用,就有一定的降压效果。常见的这些蔬菜都是可以降血压的良药!

营养师奉劝:多吃这3种食物,轻松稳住血压不是难题

可以降血压的蔬菜

1、木耳

木耳含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B和钙、磷等微量元素,具有益气健血、凉血止血、降血脂、降血压的功能。黑木耳有“素中之荤”的称号,这也间接表明其营养丰富。

黑木耳可通过改善血管间接实现降压的功能,适用于各种高血压。除了降低血压的能力外,木耳也具有预防缺铁性贫血、血栓和癌症的作用。所以,多吃木耳能够降血压这一说法是成立的。

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2、芹菜

根据实验,芹菜有一种物质可以加速脂肪的分解和消失。经常食用芹菜不仅能帮助降低血脂和血糖,还能起到预防和治疗肥胖、脂肪肝和高血压的作用。

推荐吃法:凉拌芹菜。将芹菜根洗净,切片,放入沸水锅中压出;将鲜姜、醋、味精、盐放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,撒上油,搅拌拌匀。也可将芹菜根洗净榨汁,每天早上加蜂蜜口服,具有降血脂和降血压的作用。

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3、大豆

营养专家说,一些蛋白质本身具有降血压功能,而大豆蛋白质含量高达35%,精氨酸和赖氨酸含量较高,有助于改善血管功能,并在降压过程中发挥作用。但是,蛋白质的组成在人体中是复杂的。大豆蛋白与大豆不一样。

其降血压效应属于生物药物性质的影响,而不是饮食疗法,所以不应该一味混淆。专家建议,吃二至一两的大豆比较合适。加工大豆的大豆蛋白质含量会减少一半,所以要吃全谷物,可以起到很好的降压作用,平时煮熟后拌凉菜或是炒菜、煲汤、煮粥都可。

高血压不能吃什么蔬菜

蔬菜不像水果含糖量很高,一般蔬菜都适合高血压患者食用,但是高血压患者要谨慎食用辣椒,因为过分的辛辣刺激会促使神经兴奋,从而导致血压升高。

营养师奉劝:多吃这3种食物,轻松稳住血压不是难题

并且各类咸菜也不适合高血压患者食用,咸菜中的有些物质会诱导血压升高。还有就是高血压患者应尽量少食用纤维硬的蔬菜,例如牛蒡、竹笋、豆类等等。因为纤维硬的蔬菜不容易被消化,会影响血压。