这种食物是肝脏“清道夫”,爱吃的人都有福气

作者:家庭医生在线 2018-04-21阅读:3378次

目前肝炎已经是生活中常见的一种疾病,该病具有传染性和遗传性,因此对于此类疾病应给予积极的治疗和护理。苦瓜对人体的健康有着显著的功效,人们常习惯将苦瓜与其他食物一起煮,炒,如苦瓜烧肉、苦而不入肉,因此它有“君子菜”的称号。

南方人喜欢吃苦瓜,但是大家都知道苦瓜的味道很苦,却是对肝脏有着良好的保护效果,同时还可以降低肝炎的发生率。

这种食物是肝脏“清道夫”,爱吃的人都有福气

1、苦瓜有着很多的功效,比如可以养血滋肝,苦瓜还具有清热解毒、养血益气、补肾健脾的功效。对痢疾、疮肿、痱子、结膜炎等病症均有一定的疗效。传统医学认为,苦瓜味苦,但是可以清暑泻火,解热除烦。熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。

2、苦瓜能够降低肝炎的发生,苦瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C,相当于是西红柿的3倍。维生素C是一种很好的抗氧化剂,能改善人体的应激能力。苦瓜中的一些成分可以对正常细胞得癌变进行抑制,对突变细胞的恢复起到很好的作用。此外,它还具有预防坏血病的作用,保护细胞膜,防止动脉粥样硬化,提高机体应激能力、保护心脏。

这种食物是肝脏“清道夫”,爱吃的人都有福气

3、苦瓜性味苦寒,具有清凉解热、滋养强壮等功效。虽然苦瓜的味苦,但是其富含具有降低血糖、调节酶活性等作用的生物活性成分。苦瓜对肝脏有着重要的保护作用,它不仅护肝,还能降低肝癌的发生率。

这种食物是肝脏“清道夫”,爱吃的人都有福气

哪些人群不适合食用苦瓜:

1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

专家表示,苦味食物不宜过量。过量容易引起恶心呕吐等,吃多了还容易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人应该少吃苦瓜。

2、苦瓜含奎宁,易引发子宫收缩,导致流产,孕妇慎食。