随着生活水平日新月异的变化，一些疾病也悄然来到身边，“三高”问题困扰着许多人。高脂血症，指的是体内血脂水平过高，会直接导致一些严重危害人体健康的疾病发生，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
哪几种食物有辅助降血脂功能？
1.绿豆芽
血脂高很大程度是饮食导致的饮食。绿豆芽是经济实惠的降脂蔬菜，主要是因为绿豆芽本身丰富的纤维组织可以帮助身体很好的与体内胆固醇相结合，将胆固醇转化成胆酸再将其排出体外，能很好的调节体内胆固醇水平，达到降血脂的效果。
2.苹果
苹果被称为‘水果之王’，富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，能够与体内影响血脂水平的胆固醇和甘油三酯吸附结合，并排出体外。另外，值得一提的是，苹果自带的乙酸也能够很好的分解胆固醇和甘油三酯，稳定血脂水平，是一款“降血脂”利器。
3.黑木耳
高血脂的人应该多食用富含大量膳食纤维的果蔬，研究表明，纤维素、半纤维素、木质素、果胶、树胶、海藻多糖等几种膳食纤维能抑制胆固醇吸收。并且，黑木耳有阻止胆固醇和甘油三酯积淀的功效，高血脂病人也可以多多食用。
4、燕麦是一种粗粮，脂肪含量较低，有利于减肥，也有利于去除体内油脂。高血脂患者可以每天早晨食用一碗燕麦粥，有较强的饱腹感，也能有效降低胆固醇。
以上三种是可以辅助降血脂的果蔬，高血脂人群控制饮食很关键，当高血脂症状较重时，要采取药物治疗。
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