现代人，十个人中有九个人的生活习惯和饮食习惯都不是很好，导致了现在得肝病的人越来越多。比如乙肝、肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等。而这些肝病听起来很常见，却是危害我们健康的第一大杀手，因此好好养肝是我们每个人都要进行的事情。现在我们就一起来看看我们身边有哪些值得珍惜的养肝食物吧。
1、丁香红茶
红茶是我们平时很常见的茶饮，爱喝茶的家里都有。研究表明，红茶叶中具备调节人体新陈代谢的许多有益成分，它对多种疾病具有良好的缓解效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
每天5g药谷丁香红茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。因此，坚持喝丁香红茶对肝脏有良好的养护作用。
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△它茶色红黄透亮，味道清香，刚泡出来就香气袭人。与众多红茶相比，色香味毫不逊色。而且通过喝茶养肝会比别的食疗法简单方便得多，喝茶养肝两不误。
2、蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
3、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素c、维生素b1、维生素b2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、红枣
红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
5、胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素a原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素a水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
