推荐几道食谱? 防止孕妇便秘的哦!

作者:社长无敌豌豆妈 2017-07-05阅读:463次

一、核桃仁拌芹菜

主料:芹菜300克,核桃仁50克

配料:精盐、味精、香油各适量

制作方法:

1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟;

2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油;

3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

功效:芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用。

二、苋菜炒肉丝

三、主料:苋菜500克,瘦肉200克

配料:生姜1片,生抽1茶匙,糖少许,生粉若干,酒半匙,水两汤匙,油1汤匙,盐适量

制作方法:

1、将苋菜洗净,摘取嫩的部分;

2、将瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料,腌约20分钟;

3、生姜切丝备用;

4、将水倒入锅中煮沸,加入盐,再放入苋菜,略煮后捞起,再放入冷水一会儿捞起,去除水分;

5、起油锅,放入姜丝略爆后,再放入肉丝同炒,炒熟肉丝即放入苋菜,猛火快炒即可。

功效:苋菜含大量铁质,又含大量维生素A、B、C,除可补血补肝外,更有滑肠通便的作用。

四、杮椒炒嫩玉米

主料:嫩玉米粒300克,红绿杮椒50克

配料:花生油100克,盐2克,白糖3克,味精1克

制作方法:

1、将玉米粒洗净

2、红绿杮椒去蒂、去籽,洗净,切成小丁;

3、将砂锅置于火上,放入花生油,烧至七成熟;

4、下玉米粒和盐,炒2-3分钟;

5、加入清水少许,再炒2-3分钟;

6、放入杮椒丁翻炒片刻,再加入白糖、味精翻炒,盛入盘内完成。

功效:此菜的嫩玉米香甜可口,佐以杮椒,色泽美观,诱人食欲,夏秋两季,均可食用。