宝宝营养食谱, 鲜虾馄饨+京糕梨丝+核桃酸奶, 赶快学会做给宝宝吃!

作者:林清雅小朋友 2017-07-06阅读:4885次

10分钟方案:

1.云吞做好放入冰箱冷冻,吃的时候直接拿出来煮。

2.将云吞和油菜煮熟。(也可用提前冷冻好的鸡汤煮)

3.鸡蛋打散用平底锅摊成蛋饼切丝,或者直接在汤里大一个散蛋。

4.切山楂糕,搓丝器搓梨丝。

鲜虾馄饨

云吞皮...............................1包

鸡蛋..................................2枚

盐.....................................3g

料酒.................................15ml

猪肉馅.............................200g

高汤.................................适量

生抽.................................15ml

黑芝麻.............................少许

虾仁.................................150g

青菜.................................少许

白砂糖.............................2g

油....................................适量

香油................................少许

生粉................................30g

制作方法:

1.虾仁洗净去虾线,切成小粒,料理机打碎成虾泥。

2.猪肉放入料理机,打碎成泥。

3.虾泥、猪肉泥放入碗中打入一枚鸡蛋,加生抽、盐、白砂糖和料酒拌匀。

4.加入适量生粉和香油,朝一个方向搅打上劲。

5.去云吞皮,放适量馅料在中央,云吞皮边缘涂清水,用虎口处压实。

6.去一枚鸡蛋,充分打散成蛋液,平底锅放少量油,摊成蛋饼,去除切丝。

7.锅中放水,待水开后放入包好的云吞,用筷子搅动云吞,防止粘连。

8.待再次煮沸后加入青菜一起煮,再持续煮2分钟,云吞自动浮出到水面就熟了。

9.云吞和青菜盛入碗中,加入煮好的高汤,撒上蛋皮丝和少许芝麻即可。

京糕梨丝

梨...............................1个

山楂糕.....................少许

核桃酸奶