为什么赵丽颖喜欢吃这些菜品?原来是做法简单,营养价值又高!

作者:师兄说美食 2017-07-08阅读:4836次

娱乐圈的女星们颜好身材佳,许多人由此觉得她们应该都有长期减肥节食,但是工作压力大或者天生是吃货的,那可是对美食丝毫没有免疫力啊。

许多人说赵丽颖包子脸,再吃是不是就要变大胖纸了,但其实赵丽颖只是脸圆,她可不胖哦!也由此,赵丽颖面对美食常常无法自控,而且每次都吃的停不下来,录节目时各种偷吃。

眼里看不到主持人,只是埋头再吃。一般录节目女星们都会注意一下,或者摆拍一下,但是赵丽颖完全没在注意镜头,自己吃自己的,你拍你的。

私底下赵丽颖也没少被拍到偷吃,拍戏吃道具,剧组盒饭每天吃光光。

到底颖宝最爱吃的究竟是什么?例如有网友曝光一张《七十二层奇楼》拍摄人员的菜单,赵丽颖只点了水煮牛肉和手撕包菜。不过能吃5斤小龙虾的颖宝宝吃这两个菜真的管饱吗~~小编略略担心颖宝录到一半会不会饿肚子呢?

下面我们来看一看小骨爱吃的菜究竟怎么做?

1牛肉洗净,用刀背拍松,切片,加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。

2郫县豆瓣酱用刀剁碎,蒜和姜切片备用,豆苗洗净,白菜切大片,芹菜切段备用。

3豆苗洗净,白菜切大片,芹菜切段备用。

4锅中倒入植物油烧热,炒红郫县豆瓣酱。

5加入高汤稍微煮一会。

6下入豆苗、白菜片、芹菜段。

7加入酱油、鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片煮透。

8将肉片倒入汤锅中,用筷子拨散。

9肉片变色后马上关火。

10将煮好的牛肉连汤带菜倒入容器中,撒上干辣椒末和花椒粉。

11最后淋入热油即可。

配菜可以按个人喜好添加。辣椒粉的用量也可以根据自己的口味调整。用花椒粒口味更好,就是吃的时候需要挑出来比较麻烦,所以我用了花椒粉,懒人的方法。呵呵花椒粉我是在超市里买的袋装的那种,感觉不是很纯,味道差了点,建议自己在家用花椒粒磨成粉使用。

包菜属于十字花科类蔬菜,含有很多特殊的植物营养素,如萝卜硫素,这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。还有异硫氰酸,可以抑制多种致癌物诱发的癌症。还有丰富的吲哚类化合物,实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

原料:包菜调料:花生油、干灯笼椒、花椒、蒜、盐适量

1、包菜用手撕成小块用清水冲洗干净,沥干水份(水份一定要沥干哦,这个很重要),蒜切成末。

2、炒锅烧热倒入花生油,把蒜末与干灯笼椒入锅爆香,放入沥干水份后的包菜,迅速翻炒短生后加盐调味后出锅完成。

手撕包的另类做法:

快速,简单的一盘手撕包菜就出锅了,并且口感清脆,味道适中。

1、炒手撕包菜,要急火快炒,快到包菜还来不及出水,这样吃起来才会即进味,营养素流失也较少。川菜做法大全

2、包菜属于比较好熟的蔬菜,在炒至7分熟就可以出锅,这样就能保持脆嫩的口感。

3、包菜用手掰或者撕开,尽量不要用刀切。因为蔬菜中丰富的维生素c是非常容易损失的营养素,而这种营养素又是在别的食物中比较少的,维生素c不但怕热,还怕金属。在切菜的时候,蔬菜的细胞壁被破坏,金属的刀面就与细胞中的维生素c直接“碰了面”。这样一来,金属就会加速维生素c的氧化,破坏其活性。所以,手撕更能保护营养素。