玉米成为抢手货，有啥你不知道的秘密吗？
玉米的颗粒像珍珠且营养价值极高，可称做食物界的珍珠。它的维生素含量非常高，植物纤维素含量丰富，富含胡萝卜素、烟酸、亚油酸、硒和镁、谷胱甘胎，具有减肥、防癌抗癌、降压降脂、增强记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等功效。其入口香甜，是粗粮中的保健佳品，现在，已经被列为“长寿食品”，颇受人们喜爱。营养的食物搭配美味的食谱，不是更好吗?
玉米饼
做法：
1.将玉米剥成玉米粒；
2.将剥好的玉米粒放入搅拌机中，加入适量水，搅成玉米泥；
3.加入适量牛奶和白砂糖，和成玉米糊；
4.平底锅放油，油热，将心型模具，放在锅中，将玉米糊倒入模具中，用文火煎；
5.至两面金黄即可起锅。
玉米饼口感软糯香甜，外焦内酥，同时满足你的味觉、视觉、嗅觉，营养也是一流的，可当主食，也可当点心。
玉米羹
做法：
1.将胡萝卜洗净去皮，切成丁；
2.将香菇洗净去蒂，切成丁；
3.将玉米剥去外皮，将玉米粒剥下来，放入搅拌机中，加入适量水，搅成玉米泥；
4.锅里倒入鸡汤，大火烧开后放入胡萝卜丁、香菇丁，中火煮10分钟；
5.将玉米泥倒入锅中，搅拌均匀用中火煮5分钟；
6.加盐，搅拌均匀后关火，立即倒入蛋清，搅出蛋花即可。
玉米羹的做法可叫做粗粮细作，营养十足，一种老少皆宜的家常粥，多食用它，促进肠胃蠕动，还可达到减肥瘦身的效果。
