吃货版
炎热的天气总是让人有些食欲不振，不过，对于吃货而言，似乎总是有门道罗列出一本食谱来的。
今天我们就来扒一扒那些暑期里让你欲罢不能的美食！究竟哪款是才你的心头爱呢，不妨来给个评分！
我就是爱美食，别叫我停下来！
以下部分是鄂尔多斯特色小吃，排序有待评选，没有吃过的同学欢迎来品尝，
保准你味蕾大开！
酿皮
夏天怎么能没有酿皮，炎热的正午来上一盘，清凉脆爽的口感，酸辣适中的料汁，搭配甜嫩的黄瓜丝，简直不能再好！乃是解暑极佳选择。
碗托
碗托大概在鄂尔多斯没有人不爱吧！大街小巷，小摊、餐馆、大酒店几乎都有在卖，话说夏天什么都不吃，光吃它我就很满足了！一碗荞面碗托，淋上调配好的料汁，撒上慢火炒香的芝麻粒，加香菜叶、黄瓜丝和辣椒油搅拌均匀，口感韧劲十足，爽口利暑，简直人间美味。
米凉粉
米凉粉采用北方地区特产农作物糜米烹制而成，制作过程繁琐，对火候极为讲究，在米浆浓稠度的把控方面更是需要特别有经验的师傅才能做到冷却后晶莹剔透的成色，米浆熬成米糊后要一层一层薄薄的刷在案板上冷却，然后调制料汁佐配蔬菜，口感脆甜，浓厚，特别适合夏天食用。
酸奶
酸奶是蒙古族民间仲夏的一种常用饮料，牧民家家都有酸奶桶或缸，平时将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中，温度约保持在摄氏十八度左右，过上两天，就能发酵成块，带酸味。在暑伏天，若喝上一杯牧民家的酸奶，就象吃了冰糕一样，从心里往外冒凉气，既能防暑，又能解饿，实是难得的清凉饮料。
酸米饭
酸米饭是鄂尔多斯的特色饮食，由糜米在浆水浸泡发酵后烹煮而成，口感清爽，搭配米汤一起食用酸甜可口，米粒甘香筋道，夏天食用特别止渴。不过，它和臭豆腐一样，有的人会吃不惯。
烧烤
无烧烤，不夏天。话说：冬天的火锅，夏天的烧烤，这都是标配。一口冰啤，一口肉，孜然、椒盐、辣椒面都撒上才够味，羊肉牛肉五花肉鸡肉各种肉串，韭菜白菜青菜藕片土豆菌菇各种素串，什么都来点。要是想边吃边玩，还可以到草原上架个烧烤炉，约一帮朋友来个野外烧烤趴，正宗的本地羊肉串，正经的嗨玩嗨吃，就是惬意！
小龙虾
我控制不住我寄几加上了它，虽不是本地特产，但夏天怎么能没有小龙虾？感觉好像全世界人民都在爱小龙虾，要不然，它怎那么好吃！辣的够味，香的彻底，夏天就需要这种重口来振作寡淡的味蕾，你说是不是？
对于吃货来说没有不爱吃只有更爱吃，
那么你忍痛割爱一下，
选个最爱的吧
编辑：赵瑞
