营养师教你做辅食 | 宝宝从来不便秘,秘诀竟然就在这款辅食里!

作者:瘦蜜SHOWME 2017-07-13阅读:2028次

不少宝宝在刚添加辅食都会出现便秘情况,每当出现这种情况,宝妈们都会非常紧张...

在这里,小蜜要告诉各位宝妈们,这种便秘现象是非常正常的,宝妈只要妥善给宝宝添加辅食,情况一般都会好转哦。

今天,“营养师手把手教你做宝宝辅食”栏目就教宝妈们做一款防治宝宝便秘的食谱“小麦胚芽苹果糊”~

菜名:小麦胚芽苹果糊

月龄:7月+

食材:小麦胚芽20克左右,苹果半只50克左右

此食材量是制作量,建议根据宝宝需求调整食用量

工具:料理机,奶锅

注意事项:小麦胚芽属于谷物,有对此类食材过敏者,慎食!

制作过程

1准备好食材;

2苹果去皮切片蒸6分钟;

3将蒸好的苹果与小麦胚芽一起放入料理机打成糊;

4将打好的糊倒入奶锅中煮开即可。

晴妈,国家一级公共营养师,国家高级食疗调理师,营养配餐师,“食育”推动计划志愿者配餐小组成员,首都营养保健美食学会会员,北京电视台生活频道营养美食嘉宾。

推荐理由

小麦胚芽是什么?

一千斤小麦提取一斤胚芽,被称为植物燕窝。丰富的维生素E、维生素B族、植物蛋白质、不饱和脂肪酸,以及大量的食物纤维和丰富的矿物质,是一种高蛋白、高维生素、低热、低脂、零胆固醇的天然营养保健食品,是理想的维生素和矿物质供给源,是“天然维生素E的宝库”,小麦胚芽是稀缺资源,是极其珍贵的高营养健康食疗产品。

宝宝处于快速发育阶段,吃小麦胚芽绝对是有益无害的,前提是要把小麦胚芽达成粉状做成糊浆,因为宝宝胃肠功能较弱,打成糊浆小宝宝就更容易消化吸收了。

苹果有止泻和通便的双重作用

众所周知,富含膳食纤维的食物通便效果好。每100克苹果所含的膳食纤维是1.2克,是一种很好的防治便秘的食材。

宝妈们需要注意的是,香蕉并不具备通便功能哦,因为我们在吃到的香蕉很多都是经过催熟后才成熟的。

不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,即使后来被催熟了,涩味虽然已消失,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,若一次吃较多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而会造成便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。