维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。它能维持我们人体的正常视力，预防夜盲症，而且还能提高人体的免疫能力，促进宝宝的生长发育。
所以，今天给大家推荐的辅食是补充维生素A的。
一、胡萝卜土豆鸡肉汤
食材：鸡肉20克、土豆15克、胡萝卜15克
烹制方法：煮
参考月龄：8个月以上
营养价值：鸡汤鲜美，胡萝卜补充维生素A，让眼睛更明亮
做法：
1、鸡肉洗净切成小丁，凉水入锅，焯至变色，同时把煮出来浮末撇掉
2、胡萝卜、土豆分别切成小丁
3、把焯好的鸡肉丁、胡萝卜丁、土豆丁倒入锅中一起煮，煮熟，沥干水后捞出
4、将鸡肉、胡萝卜、土豆和鸡肉汤混合在一起，用搅拌机打成泥状，取出后即可食用
5、鸡汤的多少可以随意调节，稠一点米糊状，稀一点做成鸡汤，对于不爱喝水的宝宝建议稀一点
对于维生素A来说，仅存在于动物性食物中，如肝、蛋黄、乳类等，植物食物性中往往是不存在的，不过，有些植物性食物中含有胡萝卜素，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、红心白薯、南瓜、玉米和柑橘等，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A。
妈妈们可以通过这些食材制作宝宝自己喜欢的辅食。
如适合六个月宝宝最常见胡萝卜泥等等都是可以的，毕竟我国可是世界公认的宝宝缺乏维生素A的重度地区，对于尚在哺乳期和辅食摄入较少的宝宝来说，为了增强宝宝的免疫系统，减少宝宝生病的次数，维生素A的补充是非常必要的。
