给中老年人几点健康提醒, 别不当回事, 谁都有老的一天

作者:茄子营养师 2017-07-14阅读:432次

随着年龄的增大,身体各方面的机能逐渐衰退,各种慢性疾病也开始趁虚而入。其实,多留心饮食习惯和生活方式,便能更好地帮助爸妈保证生活质量,延缓慢性疾病的到来。

1、重视全谷物和杂豆摄入

以谷类为主是我国平衡膳食模式的重要特征。市场上销售的粮谷类产品为了保证口感,大多属于过度加工的精米细粮,各类营养素在碾磨加工中大量流失,而全谷物和杂豆能较好地弥补以上不足,并有利于降低患2型糖尿病,心血管病等疾病的风险。

中老年人肠胃动力减弱,水分和膳食纤维等摄入不足容易导致便秘,加重痔疮病情。全谷物和杂豆中的膳食纤维等有益营养素,对促进肠道蠕动、增加排便量、控制血脂等具有较好的效果。

常见的全谷物包括燕麦、玉米、小米等完整颗粒的谷物,杂豆包括红豆、芸豆、绿豆等豆类。建议每天吃50~150克的全谷物和杂豆类,做法也很简单,煮饭的时候在白米中加入五分之一到三分之一的燕麦、绿豆等即可,并注意淘米时不要用力揉搓。

2、正确补充蛋白质

虽然动物肉类蛋白质含量和利用率都较高,但中老年人大量吃肉,尤其像五花肉、排骨这样脂肪含量多的肉类,不仅会增加患心脑血管疾病的风险,而且还可能增加肝肾的负担。

建议中老年人在选择动物性食物的时候多选择鸡蛋、鱼虾类、鸡鸭肉(去皮)、牛肉等蛋白质丰富且吸收率高的食物,每天摄入的总量保持在120~200克左右。建议肉类应切小片或切丝烹饪,牙口不好的话,肉用电饭煲或高压锅煮烂后再进行烹饪;在外就餐时,多用鱼类和豆制品代替红烧肉、油炸排骨等油腻肉食。

与此同时,大豆类及其制品也是蛋白质的良好来源。比如黄豆、黑豆等大豆,腐竹、豆腐等豆制品,都是含植物性蛋白质丰富的食物。植物性蛋白质不仅富含谷类缺乏的赖氨酸,而且含有有益健康的植物化合物,应合理搭配在三餐饮食中。

3、控制好血压

不管是南方还是北方,很多家庭都有着高盐饮食的习惯,加上奶制品、豆制品长期摄入不足,使得膳食钙的摄入量达不到中国营养学会的推荐水平(800毫克/天);对于含钾丰富的蔬菜水果也是想起来就吃点,没有保证充足的摄入量……种种因素给高血压的发生埋下了不少隐患。而高血压是许多慢性疾病如冠心病等的高危诱因,因此,中老年人应及早重视并控制好血压。

高盐(钠)饮食可导致血压升高,而钙可增加体内钠的排出而降低血压,膳食中的镁也有类似效果。建议通过增加乳制品(每天300克左右)、绿叶蔬菜和豆制品的摄入,满足每日钙镁的需要量(钙:800毫克/天,镁:330毫克/天);并保证每天食盐摄入量不超过6克,如果已经患有高血压,每天食盐摄入量应不超过5克,尽量少喝肉汤。

4、保护关节,适度运动

中老年人运动锻炼时,一定要根据自己的身体情况量力而为,每天步行量保持在6000步左右就够了。不要在坡度较大或凹凸不平的地方快上快下,尽量少爬楼梯,以免对膝关节造成过度的磨损,引发滑膜炎等。

运动前可以适度活动关节进行热身,运动过程中应留意自己的呼吸和心跳,不要突然加大运动强度。一般饭后2小时左右开始运动较适宜,多选择太极拳,门球等轻量运动。而患有某些慢性疾病如心血管疾病、骨关节病、腰椎间盘突出等疾病的中老年人,参加运动前应先咨询专科医生。运动之余也可培养兴趣充实内心,练书法,下象棋,报一个合唱团等等都是丰富退休生活的好办法。

5、积极预防高发癌症

结直肠癌、宫颈癌和肺癌等是中老年人的高发癌症。过量摄入红肉和加工肉制品,长期吸烟和过量饮酒,尤其是男性,患结直肠癌的风险会大大增加,建议中老年人应尽量少吃腊肉、腊肠、腊鱼、咸菜、腌菜等加工肉类和腌制食品,50岁起,每10年做一次结肠镜检查,对预防和早期发现肠癌很有必要。中老年女性应每3~5年做一次宫颈刮片+HPV检查,对早期筛查宫颈癌有较好的效果。

流行病学研究显示,超过85%的肺癌是由吸烟引起的,也有研究发现汽车尾气、厨房油烟、大气污染等与肺癌有一定程度的关联。老烟枪们还需尽早戒烟,50岁以上且吸烟指数(每天吸烟支数*吸烟年数)超过400支的男性,推荐每年做一次低剂量螺旋CT;炒菜时及时打开抽油烟机;长期处于室内要注意通风换气,有条件的话,我个人建议买台室内空气净化器。

谁言寸草心,报得三春晖。看到这篇文章的子女们要记得时常给家里打个电话,多抽点时间陪陪父母,毕竟咱们以后也得变老。