在夏季黄瓜在餐桌上是出镜率最高的蔬菜之一了，它可生吃，也可以炒、拌、煮、烧等，甚至随时都可以来上一盘，太简单快捷了。我也做过很多黄瓜食谱，真是花样很多，也很可口好做。今天推荐了我的一款新的黄瓜创意美食！
烹饪难度：一般般 烹饪时间：数小时
主料：鸡腿一个、黄瓜2根
辅料：油适量、盐适量、辣椒3个、姜2g、料酒3g、花椒粒2g、老抽3g
步骤：
1.
主料：黄瓜、鸡腿
辅料：植物油、盐、料酒、老抽、姜、花椒粒、尖椒、鸡精（可选）
2
.把鸡腿剔骨，鸡肉切小块
3.
把黄瓜用淡盐水泡泡洗净切斜块
4.
姜切片、尖椒洗净切段
5.
热锅凉油、油热7成下鸡块翻炒出水出香味，外皮微微发卷
6.
加料酒、老抽翻炒均匀上色，加花椒粒翻炒出香味
7.
加黄瓜翻炒均匀
8.
加少许水翻炒均匀焖烧5分钟左右（中小火），最好加锅盖
9.
加尖椒
10.
加盐翻炒均匀
11.
加味精
12.
翻炒大约2分钟左右即可
小贴士
鸡肉也可以用鸡大胸做，可以节省很多时间
