夏季吃什么好?夏天最佳食物大揭秘,你少不了的几道家常菜!超美味!

作者:蜗牛美食 2017-08-02阅读:3014次

一天中最艰难的事之一,就是吃什么,早上吃什么?中午吃什么、晚上吃什么?

夏天一热更是没胃口啊,不想吃,挑食,马上就来了。

毛主席曾经说过:身体是革命的本钱。不吃饭怎么能行呢?

夏季吃什么好?夏天最佳食物大揭秘,你少不了的几道家常菜!超美味!

那么夏天应该吃些什么呢?

这些夏季最佳食物,你吃了吗?

土豆鸭肉

(鸭肉是夏季最佳肉食)

夏季吃什么好?夏天最佳食物大揭秘,你少不了的几道家常菜!超美味!

土豆鸭肉

主料:鸭肉、土豆、杏鲍菇

辅料:花生油、蚝油、青椒、胡萝卜、大蒜、小葱、姜

1、备好食材,热锅放油,放入鸭肉、蒜和姜煸炒一会;

2、杏鲍菇切片,下锅翻炒几下;

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3、把土豆块放入,倒入少量蚝油,翻炒几下;

4、加入适量开水炖一会儿;

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5、汤汁收浓些时放入青椒和胡萝卜,翻炒一会儿;

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6、放入葱末,在翻炒一会儿,就完成。

鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

西红柿蛋汤

(最佳防晒食物)

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西红柿蛋汤

主料:鸡蛋、西红柿、海鲜菇

辅料:盐、油、葱

1、西红柿洗净,切成一块一块的;

2、把海鲜菇洗净,小葱切段,备用;

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3、鸡蛋加适量盐 和一点点料酒打均匀 ;(料酒去蛋的腥)

4、锅里加入水和适量油煮沸 先加入适量盐 ,把西红柿加入煮1分钟 ,再放海鲜菇煮;

5、可以先尝下味道可以的话,加入蛋液,煮沸;

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6、把切好的葱加入,准备盛出;

7、西红柿蛋汤完成。

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。

苦瓜酿肉

(苦味菜是最佳蔬菜)

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苦瓜酿肉

主料:苦瓜、猪肉馅、胡萝卜、黑木耳

辅料:生粉、植物油、蚝油、酱油

1、准备好材料,木耳泡发,把根去掉;

2、胡萝卜削皮切丝,泡发好的木耳挤干水分,切细;

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3、猪肉剁碎,可以用绞肉机,不得剁一剁也不麻烦,绞肉机清洗倒是挺麻烦的;

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4、加入盐,酱油,蚝油,植物油,生粉搅拌均匀;

5、苦瓜切段掏出籽,准备酿苦瓜啦;

6、将苦瓜平放手掌上,往里面加肉馅,压实,最后待水开后上锅蒸15分钟;

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7、好了,就可以吃了,可以蘸酱的哦!

俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

西瓜奶昔

(最佳水果)

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西瓜奶昔

主料:西瓜、牛奶

1、准备一个大西瓜,把肉挖出来;

2、然后放入料理机里面,倒入适量牛奶,打成汁即可;

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3、放冰箱冷藏更加哦!

(西瓜的吃法其实有很多忙就不用我多说了吧,哈哈,可自由选择哦。)

西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。

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