即使吃鸡蛋有100个好处,也不要在这几种情况下吃!

作者:中亿孕婴 2017-08-02阅读:3884次

鸡蛋作为人类最主要的营养物质来源之一,鸡蛋蛋白质的品质仅次于母乳,丰富的营养物质加上便捷的获取渠道,无疑,鸡蛋成了最贴近生活的营养品。但是,鸡蛋再有营养,也不要在这几种情况下吃!

1.【蛋黄不成型,鸡蛋有异味】

把鸡蛋打开后,发现蛋黄散了,蛋白、蛋黄混在了一起,或者有霉味、腐臭味或是粘壳蛋,这样的鸡蛋坚决不能吃!正常鸡蛋都有一定的保质期,在温度2至5度时保质期大概为40天。冬季室温下为15天,夏季室温下为10天。

2.【鸡蛋不能和豆浆一起吃】

豆浆中有一种营养物质叫做胰蛋白酶,鸡蛋中有一种营养物质叫做卵松蛋白,两种营养物质对人体都有很大的好处,但是但他们撞到一起,会发生化学反应,生成另外的物质,造成原本的营养作用散失。

3.【生鸡蛋不能吃】

一方面生鸡蛋容易被污染:鸡的生活环境肯定会有各种细菌,其中沙氏门菌就是最常见的一种致病菌,这种致病菌可以通过鸡蛋壳上肉眼不可见的毛细孔进入蛋壳内;另一方面生鸡蛋的蛋白质分子不易被人体吸收,营养价值会大打折扣。

4.【发热时不宜吃鸡蛋】

由于鸡蛋含有很高的蛋白,食入鸡蛋后,蛋白质分解会产生较高的热量,热量会使人体的体温进一步的上升,所以发热时,最好不要吃鸡蛋的。

5.【咳嗽时不宜吃鸡蛋】

咳嗽伴有呕吐时,不要进食鸡蛋,高分子的蛋白在人体不舒服的时候难以消化,容易诱发呕吐,另外风热咳嗽伴有发热症状所以不要吃鸡蛋,如果是过敏性咳嗽,在未查清过敏原的情况下,也不建议食用鸡蛋,因为蛋白质是很常见的过敏原。

6.【一岁以下宝宝不宜吃蛋白】

由于蛋白中的蛋白是白蛋白,分子小,可以直接透过宝宝还未发育完善的肠壁,这样很容易发生蛋白质过敏反应。

7.【宝宝切忌一次性食入过多鸡蛋】

宝宝在刚开始添加辅食的时候,不建议把鸡蛋作为辅食首选,而应该选择一些米粉,待米粉受宝宝接纳后,以1/4鸡蛋黄开始给宝宝吃鸡蛋,一两周后,可以逐渐添加至1/2鸡蛋黄,至8-9个月可以吃一个蛋黄,这期间是不能吃蛋白的,一岁后可以开始吃完整的鸡蛋,包括蛋白,但是摄入量也控制在一天一个就好。

8.【鸡蛋的储存】

储放鸡蛋时要将鸡蛋大头向上、小头向下且不能横放,因为鸡蛋乱放会造成蛋黄上浮,导致鸡蛋发散变成粘壳蛋。