这个五块钱一盘的夏季小吃,比小龙虾还要火,营养价值极高!

作者:37度女人 2017-08-04阅读:1085次

明星界有经典CP,食物界当然也少不了。最常见的有西红柿和鸡蛋、青菜和豆腐、梅菜和扣肉……

如果要评选食物界最经典的cp,一定非“花毛”莫属,花生+毛豆,这个夏季经典小吃,可以说是大排档必备,它火的要比小龙虾还要早,而且相比小龙虾的价格更亲民。

花生和毛豆不但味道美,营养价值还非常高。

毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类。其维生素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消化。大豆异黄酮的含量在毛豆中也非常丰富,这种物质被称为天然植物雌激素,对女性有极大的好处。

花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

炎炎夏日,点一份花毛,来二斤小龙虾,那感觉应该就是天堂了吧!