超简单的番茄炒鸡蛋新花样,美容瘦身同时健康营养,全家人都喜欢

作者:专搞吃货的老涵家 2017-08-05阅读:3062次

番茄鸡蛋,从来都是百搭的食材,也从来都是百吃不厌。

鸡蛋本身营养较丰富,再加上独具风味的番茄,营养翻倍。平时我们都吃惯了常规的番茄炒鸡蛋,不知道大家有没有尝试去换一些新的做法。

尝试了多次之后,小编终于研究出一种做法特别简单又比较有新意的吃法,而且这种吃法的营养比平时的番茄炒鸡蛋营养更为丰富,减肥瘦身、消除疲劳、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效也更为明显。端上桌之后,不到5分钟就被家人全部消灭光。

下面让我们一起来做这道不一样的番茄鸡蛋。

用料:鸡蛋3个,番茄1个,食盐,油

方法:

一、把番茄洗净,撕去皮,切成丁。这里给大家安利一个比较容易撕去皮的方法,把番茄的尾端划一个叉,放到热水里烫一会儿,这样就比较容易去皮,也不容易把番茄弄坏

二、将鸡蛋打入碗里打散,把切好的番茄丁倒入,加入适量食盐,搅拌均匀

三、把锅烧热,在锅里加入适量油,将调均匀的番茄鸡蛋倒入锅里,用锅铲摊平,小火煎2分钟左右

四、待鸡蛋底部煎成饼状,用锅铲小心翼翼的将其翻身,同样的方法,用小火把另一面煎2分钟

五、把火关了,轻轻的将煎好的番茄鸡蛋饼从一端开始卷起,卷成一卷

六、把卷好的鸡蛋卷先装到盘子里,可以接受此时温度的可以直接拿去砧板上切段,如果觉得太烫,可以稍等片刻再切,切好之后重新装回盘中。

接下来就可以尽情享用啦,如果喜欢加料的可以根据自己的喜好放上各种沙拉酱、果酱,或者蘸着辣椒蘸水吃也是非常爽口的。

这样的番茄鸡蛋卷尤其适合上班族作为早餐享用哦,几块蛋卷、一杯酸奶或者牛奶。美容又瘦身,长期食用,皮肤也会变得水润润的,富含弹性。美好的一天,从好看丰盛的早餐开始……