婴幼儿营养不良时，常表现面色、脸结膜苍白，厌食、消瘦，皮下脂肪少，肌肉松弛，头发干枯，体重不增，智力发育迟缓。
1.病因
（1）喂养方法不当。人工喂养时，配奶方法不对，放入水分过多，热量、蛋白质、脂肪长期供应不足，母乳喂养的婴儿，没有及时增添辅食，都可使婴儿发生营养不良。
（2）疾病因素。体质差，反复发生感冒、消化不良、慢性消耗性疾病（寄生虫、长期腹泻、慢性痢疾），会增加机制对营养物质的需要量。
（3）生长发育过快，各种营养物质又不能及时供应上，造成供不应求。
2.预防与治疗。要避免婴幼儿营养不良，最好的办法是积极做好预防。婴儿在出生后的6-7个月内最好实行母乳喂养，按时增添辅食，做到饮食多样化。给予高热量、高蛋白、含维生素丰富的食物。同时，要积极治疗各种慢性病及肠胃疾患，预防各种疾病的发生。
（1）饮食平衡。通过饮食的合理搭配实现营养摄取平衡。
（2）营养补充。可以通过注射等手段。
（3）营养强化。持续地加强某种营养的补充，如服用药物等。
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