盛夏之果西瓜的吃法和神奇功效,你知道吗?

作者:酷聊新媒 2017-06-27阅读:1155次

西瓜有“盛夏之王”的美誉,清新解渴,滋味甘厚多汁,是夏季佳果,西瓜的胆固醇和脂肪的含量几乎为零,但却含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、氨基酸、番茄素及大量的维生素C等成分,所以营养价值特别高。西瓜瓤含糖量通常为5-12%,包含葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟前期蔗糖的增长而增长。

盛夏之果西瓜的吃法和神奇功效,你知道吗?

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西瓜的食疗保健作用

西瓜在古今用于偏方治病和食疗保健的记载很多:

1、《本经逢源》记录:西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有生成“白虎汤”之称,白虎汤为汉代伤寒论方,功效清热生津,解渴除烦,即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热,觅得隔年收藏者啖之,如汤沃雪。

2、《松漠记闻》云:有人苦于目病,令以西瓜切片曝乾,日日服之,遂愈,由其性冷降火故也。

3、《随息居饮食谱》云:食瓜腹胀者,以冬腌菜瀹汤饮即消。目赤口疮用西瓜肉曝乾腌食之;唇内生疮用西瓜皮烧研噙之;食瓜过量成病用瓜皮煎汤解之;口腔炎用西瓜皮晒干,炒焦,加龙脑少量同研末,用蜂蜜调涂患处。

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西瓜的配伍与功效

1.配竹叶:西瓜甘寒,入心经,功效清热解暑,主治暑热烦渴,可以除心火;竹叶甘寒,同入心经,功效清心除烦、生津,用于热病烦热口渴。二者合用,清心除烦、生津止渴之力加强。

2.配石膏:西瓜甘寒,功效清热生津止渴,主治热入阳明,气阴两伤的里热之亢盛证;石膏具有辛、大寒的功效,具清热散火、除烦渴之功效,用于温病邪处于气分,壮热、烦躁干渴、脉洪大等实热亢盛之表证,二药合用,一个偏清,一个偏泻,可用于治气阴两伤之里热亢盛证。

3.配黄连:黄连苦寒,入胃经和大肠经,功效清热燥湿、泻火解毒,主治胃肠热湿而导致的痢疾腹泻,去出中焦的湿热,并有解毒的功效,西瓜甘寒,亦入胃经、大肠经,有清热止痢之效,可用治大肠热湿和大便脓血。二药共同,清肠止痢之功效大增。

4.配麦冬:麦冬甘微寒,入心经,功效清心除烦、养阴生津,西瓜甘寒,也入心经,可清心火,除焦躁。二药配伍,一偏生津,一偏清火,麦冬偏于守而不走,西瓜走而不守,相须利用,相反相成,使清心生津之效加强。

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