中医养生:润肺止咳的九大食疗药膳,收藏备用

作者:中医养生谈健康 2018-04-29阅读:1701次

中医养生:润肺止咳的九大食疗药膳,收藏备用

《茶饮保健》百合茶

原料:百合10g、绿茶3g。

用法:用百合的煎煮液300泡茶饮用。可不用茶。

功能:清心安神,润肺止咳。

用途:热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚;肺痨久嗽、咳唾痰血;脚气浮肿。

来源:传统药茶方。

中医养生:润肺止咳的九大食疗药膳,收藏备用

《保健药膳》百合蜂蜜

主要原料:干百合10克,蟀蜜25克。

制作方法:将干百合洗净,放入瓷碗内,加入蜂蜜。上屉蒸约1小时取出,晾至温热服用。

润肺止咳。适宜于肺痨久咳、咯脓痰、低热烦闷者食用。

引用:《保健药膳》百合蜂蜜

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《中医饮食营养学》花生冰糖汤

【配方】落花生100g,冰糖适量。

【制法】落花生洗净,放入锅中,加清水、冰糖,煮约半小时即成。

【效用】本品有润肺止咳功效。适用于肺虚燥咳,秋燥咳嗽。

【按语】本品方名为后补。原方用于久咳,秋燥,小儿百日咳,为治疗燥咳方。阴虚肺燥,或燥邪伤肺,肺失润降则见咳嗽,法宜润肺止咳。方中以落花生为主,润肺止咳;以冰糖为辅佐,润肺止咳以助药力。两者合用,共成润肺止咳之方。本方可用于慢性气管炎。本品滋润,痰湿咳嗽者不宜食用。

引用:《中医饮食营养学》花生冰糖汤(《杏林医学》)

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《茶饮保健》罗汉利声茶

原料:罗汉果10g、余甘子10g、绿茶2g、冰糖10g。

用法:用开水冲泡后饮用。

功用:润肺止咳,生津止渴。

引用:《茶饮保健》罗汉利声茶

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《保健药膳》蜜汁鸭梨

主要原料:鸭梨2个(约300克),蜂蜜25克,青梅15克,京糕15克,香油10克,白糖100克,香精1滴。

制作方法:将梨洗净剥皮,切成4片,去梨核,再切滚刀块,放入开水内稍烫捞出。青梅、京糕切筷头方丁。锅内放香油和糖炒成金黄色,加水、蜂蜜烧开后,放入鸭梨,用微火煮至梨烂。捞出放盘内,撒上配料丁,将锅内的蜜汁加香精,浇在梨上即成。

效用说明:养阴清热,润肺止咳。适宜于阴虚肺燥的咳嗽,咽干声音嘶哑及热症后期的口干、烦热等症。

引用:《保健药膳》蜜汁鸭梨

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《食物疗法》清咽饮

【原料】乌梅肉10克,麦冬15克,生甘草5克,桔梗10克,沙参15克,玄参15克。

【制作】将上药制成粗末,混合备用。每次用10克放入茶杯中,以沸水冲泡,当茶饮。每日3次。

【作用】清咽利喉,润肺止咳。适用于风热侵肺所致咳嗽、咽喉痛等症。

引用:《食物疗法》清咽饮

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《保健药膳》松子粥

主要原料:松子仁30克,白木100克,白糖适量。

制作方法:如常法做粥,将熟前放入松子仁煮至成粥,加糖。

效用说明:生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结,即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人便秘。

引用:《保健药膳》松子粥

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《保健药膳》杏仁粥

主要原料:甜杏仁50个,粳米100克。

制作方法:杏仁去皮尖,米洗净,将二物加水煮熟成粥。

效用说明:润肺止咳,润肠通便。适宜于肺虚热燥,咳喘逆症。老人或产后肠燥便秘者也可食用。

引用:《保健药膳》杏仁粥

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《老年百病防治》雪羹汤

原料:海蜇30克,鲜荸荠15克。

制作:将海蜇用温水泡发,洗净切碎;荸荠去皮,一齐放入砂锅内,加水适量,小火煮1小时即成。

功效:养阴清热,润肺止咳。适用于阴虚内热的咳嗽,痰黄而粘稠,口燥咽干等症。

引用:《老年百病防治》雪羹汤