进入盛夏，燥热的天气，不仅身心易乏，元气易失，食之乏味，特别想吃一些酸甜冰爽之物。问外婆讨要来儿时酸梅汤的方子，按照步骤煮出来的酸梅汤，加入冰糖，放入冰箱冷藏，喝完感觉元气大增，一点点生过上的小确幸，带来了一整个夏天的高兴心情。
原料：乌梅30克，乌枣20克，山楂10克，甘草3克，陳皮5克，洛神花5朵。
辅料：金桂花少许。
煎煮：清水洗净入锅，取水二千毫升，浸泡2小时，放冰糖八十克，大火煮沸，转文火40分钟以上，关火过滤，加桂花少许。
口感：酸甜爽口，酸而不涩、甜而不媚。醇厚而滋味分明，开胃消食，生津止渴,祛痰止咳。
冰镇：夏日煮制后过滤冷藏，口感最佳，也可加入适量冰块冰镇
温馨提示：
孕妇引用须去除山楂，有胃溃疡、胃出血、胃酸过多、糖尿病人群不宜饮用。
药店买回来的乌梅，山楂须先用温水泡。
