她天天吃幼嫩马齿苋，15天后身体出现了惊喜的改变！
现在就是夏初春末的时候，马齿苋也正是茂盛之时。有没有人吃过马齿苋，马齿苋浑身是宝。它的嫩叶可蒸、煎、炒、凉拌，做成各种美食，茎、花、果实均可入药。最常见的就是用马齿苋与红糖熬水来治疗小儿肠炎、腹泻、痢疾。近年来，马齿苋成了“三高”人群最受青睐的保健野菜，将马齿苋采摘回来晾干，可四季食用，被人们誉为长命菜。
马齿苋不仅可以当菜吃，还可以泡茶喝，你们有多少人呢知道，我的朋友就是食用了马齿苋菜两个月，把自己的血压降下来了。
Ⅰ、马齿苋的营养价值
马齿苋含有丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分，具有降压、降脂、降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用；马齿苋含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老和抗氧化能力的有效成份；还含有较高的铜元素，能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑；它既能解毒，又能消炎，还能祛热是各种肠道病的首选良药，被称为肠道清洁夫。
Ⅱ、马齿苋食疗作用
1.利水消肿
降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2.消除尘毒
防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3.杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4.防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
Ⅲ、马齿苋的5种美食
1 蒜蓉马齿苋
将马齿苋嫩叶洗净，开水一焯，晾凉；放盐、蒜泥、香油搅拌均匀，即可。
特点与功效：鲜香滑嫩，回口微酸，对肠炎、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘，糖稀及因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗有疗效。
2 马齿苋包子
将面醒发好；马齿苋洗净切碎，放盐、五香粉，同肉馅拌匀；包成包子，上锅蒸20分钟，即可。
特点与功效：皮软馅香，鲜香可口，既清心火，又散肺热，对皮肤瘙痒有疗效，还可美容护肤养颜之效。
3 马齿苋炒鸡蛋
马齿苋洗净，鸡蛋入油锅炒熟；锅中留余油，倒入马齿苋，放盐，翻炒；然后倒入鸡蛋，炒至鸡蛋入味，即可出锅。
特点与功效：香醇可口，有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢、肠胃炎症患者。
4 马齿苋白米粥
将水烧沸，放入大米熬至大米绵烂，然后将马齿苋切碎，入锅烧开，即可。
特点与功效：粥香汤浓，对慢性胃炎及胃溃疡患者及小儿腹泻、痢疾、便血、湿热有疗效。
Ⅳ、禁忌：孕妇忌食马齿苋
马齿苋属寒凉之物，对子宫有刺激作用，会引起子宫收缩以至于流产，因此孕妇不能吃。除此之外，如果正在吃中药，药方里有鳖甲，应该避免吃马齿苋，因为马齿苋与鳖甲相克。除此之外，由于马齿苋草酸含量比较高，结石病人应该少吃。居家吃马齿苋，吃前最好用开水焯一下。
现在正是夏季，也是马齿苋茂盛时期，而且马齿苋还有祛湿功效，在下夏多吃是有很多好处的，湿气在夏季也是高发时期，大家可以多吃马齿苋预防湿气。
一般湿气都是一些表现！
1、小肚子显得很胀，看着比较大，里面并不是脂肪而是湿气跟脂肪混在一起，造成的肥胖，有些人还会出现浮肿的症状。
2、头发、脸上的很油，有的人甚至前一天洗的头发后一天就特别的油，尤其是肥胖的人，因为身体的湿气太重了，湿气没处出去。
3、状态不佳，吃什么都没有胃口，上班也是无精打采，腰酸背痛，老是犯困！
4、睡觉流口水，很多人都说流口水是个人的习惯，并不是流口水是你身体发出的信息，湿气重的人舌头上会有一层很厚的舌苔，舌苔边缘有齿印。
5、身体的各项功能开始下降，对于房事不是很理想，女性还会有阴部的潮湿难闻，男性常见为阳痿早泄，房事不振。
祛湿方法】
运动
运动可以帮助我们排毒，每天坚持适量的运动，对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作，提高代谢效率，而且还可以加速湿气排出体外。
2.汗蒸
通过高温发热流汗，使体内的湿气化作汗水从皮肤排出，这是时候皮肤的毛孔比平常的啊哟大，要注意不要着凉了，不然体内湿气没有除，反而受寒得不偿失。
3.祛湿粥
别以为这么热的天气就没有寒湿了，三伏前的雨水较多，导致许多人寒湿入体。而入伏之后是去除寒湿的好时期。所以我们要喝点薏米粥，把身体中的寒湿全部赶走。
薏米又名薏苡仁，是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。那么我就介绍几款祛寒湿的粥给大家。
薏米红豆粥
材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：将薏米、红豆等洗净，红豆、薏米要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
薏米山药芡实粥
材料：山药、薏米、芡实适量即可、红糖调味适量。
做法：三种食材打磨机打成粉，加足量水大火熬开，转小火熬1小时。熬时要不停的搅动，以防糊底和溢锅。熬好后盛入碗中可调适量红糖。
总结：你湿气重吗？你是怎么祛湿的？
