手心、脚心总发热,你这是阴虚了!治阴虚火旺,送您一个特效方子

作者:HAPPY营养与健康 2017-07-02阅读:2493次

如果一年四季手脚都温温热热,就说明身体气血运行正常,人也会不得癌症。但是凡事都有一个度,平时我们的手脚应该是温热的,不能过热,过热了同样是不正常的。记得一次我在一个单位做公益讲座。

讲座完,一位身体干瘦面色发红的中年男士下来问了我几个问题。说他听了我的讲座以后,觉得受益很多,而且他自己的身体素质还是不错的。手脚一年四季都是热热的,有的时候需要摸点凉的东西才感觉到舒服,对照我的讲座,他认为这是自己阳气很足的表现。

我摸了摸他的手心,发现果然和他说的一样,手心不仅发烫,还出了一层汗,然后我问他是不是脚和胸口也经常出汗,还经常觉得心里很烦躁。他说是的,他本来就是汗手汗脚,也经常烦躁。

我就告诉他,他这样手心发热出汗可不是因为阳气太足,而是因为阴虚了,这种心阴虚导致的手脚心不正常的发热,在中医里叫做五心烦热,这就提示我们,身体阴虚需要适当滋阴了。

阴虚则生内热,津液不足,阴虚不能制火,非常容易出现五心烦热的症状。所谓五心指的是双手、双脚和胸口这五个心,总是发热发烫,睡觉的时候手脚喜欢伸出被子,有的人甚至老是想拿一些凉的东西来给手降降温,才觉得舒服。这样的人还有一个症状就是会午后潮热,也就是上午不热,下午时才开始发热,而且发热时像潮水一样有节律,就叫做潮热。很多人特别爱后背发热,像潮水一样一波一波涌出来,也是心阴虚的表现。

如果有五心烦热的症状需要滋阴降火,清热养阴,在这里给大家推荐一款著名的粤式靓汤——沙参玉竹老鸭汤,我们古人的医学智慧已经渗透到生活的各个方面,大到一年四季食材的选择,小到一道菜的选料配比,无不显示出其超人的智慧,沙参玉竹老鸭汤就是一个典型,主料是老鸭肉、北沙参和玉竹。专门治疗心阴不足导致的五心烦热,滋阴消火的效果特别好。

做法也并不复杂,老鸭一只洗干净,斩成块,放冷水里,煮开后,转小火,再稍微煮会儿,撇去浮油,加50克沙参和玉竹,和2、3片姜去去腥,然后再煲两个小时就可以了。

这道汤主料是鸭肉,鸭肉适合体内有热、上火的人食用,可以消烦热,利水肿,对心阴虚引起的五心烦热,咽干口渴有很好的改善作用。鸭子之所以性味甘寒,是因为鸭子在水里游,吃很多水生物,所以它的肉去热、滋补五脏的效果特别好,像胸中烦闷、手脚心发热这样五心烦热的人和食欲不振、大便干燥者经常吃吃鸭肉对身体很好。

另外,中医认为,“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。所以炖这个汤一定要用老鸭,不能用嫩鸭,否则不仅不会改善阴虚内热的情况,反而可能加重身体湿热的程度。买鸭要买那种毛和喙很硬,胸肉很厚颜色很深的鸭子,那样的鸭子才是老鸭。

沙参有南沙参和北沙参2种,它们的功效相似,也各有专长,北沙参滋阴润燥的功效较强,而南沙参祛痰的作用较好。作为日常煲汤用于改善心阴不足引起的五心烦热,选用北沙参效果就更好,北沙参性味甘寒,以滋阴清肺、养胃生津、祛除虚热著称,大家去药店买的时候要说明要买北沙参。

再说说玉竹,也是一个不可多得的药材,恶意滋阴养气补血,兼有除风热,对改善心阴虚大有好处。此外,玉竹还有一个特殊的功效就是美容养颜。关于玉竹养颜效果还有一段美丽的传说。相传,唐代有一个宫女,年轻的时候逃出皇宫,躲入深山老林之中,估计是食品资源并不丰富,她常以玉竹为食,谁料食用此物以后日久身轻如燕,到60岁依旧貌美如花,美容驻颜效果很是不俗,见到她的人都惊为天人。

所以经常喝喝玉竹煲的汤,除了可以消除五心烦热、咽干口燥等心阴虚导致的症状外,还有美容的功效。购买玉竹时,最好选择透明呈白色的,黄色的玉竹口感会稍微发酸,玉竹在煲汤前,最好提前用清水浸泡30分钟,再下锅,这样煲出来的汤味道更好。

这款靓汤一周喝2-3次就可以了,冬天天冷可以一周一次,不仅补心阴的效果特别好,长期喝下去气色也会改善很多,人也会看精神不少。不过要注意,阳虚怕冷,平时手脚就特别冰凉的人,偶尔喝喝还可以,最好不要经常食用,以免加重体内阳虚症状。

作者介绍:董峰,CCTV《中华医药》特邀嘉宾、中国著名私人保健医师、中央电视台2016年度“最美医生”获得者,著有《小食小材胜小药》一书,内含100种超级养生食物!