文|秘籍君
“早餐吃不好，疾病少不了”。
儿童的骨骼发育、智力发育都离不开营养均衡的饮食，而早餐的质量对于儿童的每日膳食尤为重要。优质营养的早餐不仅能满足大脑对血糖供给的需求，提高孩子的学习效率，还能提高机体的免疫力、抵抗病菌的能力，让孩子活力满满。
由于现代快节奏的都市生活，父母双方通常都要忙于工作，早上很难挤出时间专门给孩子做营养早餐，只能送孩子上学时，在街边随便买些早点让孩子匆匆吃完再送他去上学。街边售卖的早点，不仅营养成分单一，而且隐藏的安全隐患会严重威胁孩子的健康。
经常吃这2种街边早餐，对孩子的智力记忆力以及肾脏功能都有很大的损伤。
1.里脊肉加饼
里脊肉加饼，这个早餐几乎遍布各个小学门口，可见深受孩子的欢迎。街边卖的里脊肉串，大部分都是从冷冻食品批发市场买来的腌制过的，看起来颜色鲜艳，吃起来口感也很好。
可大多数市面上卖的里脊肉根本就不是猪里脊而是鸡肉加上大量香精和色素勾兑而成的仿造猪里脊。鸡肉伪装成猪肉还不可怕，最可怕的是这些香精色素制成的肉还能将发霉变臭的鸡肉重新变得色泽诱人。经过反复利用的低质油炸制后，进入孩子的胃内可想而知对孩子的身体会带来怎样的伤害。
2.煎饼果子
煎饼果子中，含有鸡蛋、淀粉、芝麻、生菜等，看起来蛋白质、碳水化合物、维生素都具备了。但是这制作过程真的是不敢细想。煎饼果子中的薄脆，通常是商贩用反复使用的油炸制的，在高油温下会产生大量的毒害物质，长期食用不仅会导致孩子记忆力下降、反应迟钝，还会对孩子的胃肠、肾脏造成损伤。
来不及为孩子做营养早餐时，哪怕为孩子准备一盒牛奶，一个熟鸡蛋，几片吐司，营养价值也比外面的街边早餐要高，而且不会对孩子身体造成伤害。
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