腹泻病是一组由多病原、多因素引起的以大便次数增多和大便形状改变为特点的消化道综合征。是我国婴幼儿最常见的疾病之一。6个月~2岁婴幼儿发病率高,一岁半以内约占半数,是造成儿童营养不良、生长发育障碍的主要原因之一。
推荐饮食:糯米固肠粥
原料:糯米30克,淮山药15克,胡椒粉少许,加糖或食盐适量。
制法:糯米略炒与淮山药共煮粥,粥熟后加胡椒粉少许,加糖或食盐。
用法:每天早、晚2次服食。
功效:健脾暖胃,固肠止泻。适用于虚寒泻、腹中隐痛、喜热、口不渴、泻下水样便、小儿脾胃虚寒泄泻等。
茯苓大枣粥
原料:茯苓20克,大米50克,大枣10克,白糖适量。
制法:茯苓加清水煮汁,滤去药渣。大枣洗净去核。将大枣、大米加入到茯苓汁内煮粥,粥熟后加白糖调味。
用法:每日早、晚2次,4日为1个疗程
功效:适用于脾虚久泻。
大枣木香粥
原料:大枣20枚,木香6克,大米50克。
制法:大枣去核,文火煮1小时后,入木香再煮片刻,去渣取汁,再加入大米,粥熟即可食用。
用法:每日2次温服,连服15日。
功效:适用于小儿久泻久痢、气虚伤阴、烦渴口干。
山药山楂粥
原料:山药、山楂各15克,大米30克,红糖适量。
制法:山楂洗净去核,与山药、大米一起加水煮粥,粥熟后加入红糖稍煮即可。
用法:每日1次,连服数日。
功效:适用于脾虚泄泻、便稀、日泻数次。
山药小米粥
原料:小米100克,山药50克,冰糖适量。
制法:小米淘洗干净。山药洗净切片或切丁,与小米一起下锅煮,粥熟后,加入适量冰糖,拌匀即可。
用法:佐餐食用。
功效:补虚止泻,健脾益胃,助消化。适用于小儿消化不良性腹泻。
莲实糯米粥
原料:莲子、芡实各20粒,糯米200克。
制法:将去心莲子与芡实一同煮烂,以纱布过滤去渣后,将滤液加入洗净的糯米中,煮成粥即可食用。
用法:每日早、晚2次服食。
功效:补脾养胃,养心安神。适用于小儿久泻恢复期。
糯米车前叶粥
原料:鲜车前叶10克,糯米50克。
制法:将车前叶洗净,切碎,煮汁后去渣,在滤汁中加入糯米煮成粥。
用法:每日早、晚2次,7日为1个疗程。
功效:适用于小儿急性腹泻。
白头翁高粱薏米粥
原料:薏米15克,白头翁8克,高粱米、白糖各适量。
制法:高粱米放入锅中爆炒,爆开花后取3克与薏米、白头翁同煎,去汁,加适量白糖调服。
用法:每日1次,连服数日。
功效:适用于湿热引起的小儿腹泻。
内金山药粥
原料:鸡内金5克,山药30克,大米适量。
制法:鸡内金焙干,与山药一起研末,将药末加入到糯米中煮粥食。可根据个人口味需要,加食盐或冰糖调味。
用法:每日1次,连服15日为1个疗程。
功效:固肾止渴,适用于脾虚泄泻。
葛根粥
原料:葛根、神曲各30克,黄芩15克,大米100克。
制法:葛根、神曲、黄芪装入纱布袋内,封紧袋口,与大米一起加清水煮粥食,粥熟后,捞出药包即可。
用法:每1剂,分早、晚2次食用,凉食。
功效:适用于湿热所致腹泻,症见发热口渴、小便短赤等。
参苓枣米粥
原料:红参6克,茯苓9克,大枣5枚,大米30克,红糖适量。
制法:红参、茯苓加水煎汁,去药渣,在药汁中加入大米,粥煮到半熟时,加入红枣、红糖,粥熟即可食用。
用法:每日1剂,早、晚空腹食用,连服2日。
功效:健脾益气,适用于脾虚泄泻。
内金橘皮粥
原料:鸡内金5克,干橘皮3克,砂仁1.5克,大米30克。
制法:鸡内金、干橘皮、砂仁一起装入纱布袋中,封紧袋口。大米洗净,加入适量清水,放入药袋,一起煮粥,粥熟后调入白糖,拌匀即可。
用法:每日分早、晚2次食用。
功效:主治小儿因伤食导致的腹泻。
孩子如果腹泻的时间长,记得给孩子喝淡盐水。
丝路百草:专注健康饮食。