治疗白癜风依靠科学的技术是很关键，但日常生活中饮食也很关键，合理的饮食结构对我们的人体起着重要的作用，白癜风患者有着严格的饮食禁忌。那么白癜风饮食禁忌有哪些呢?
富含维生素C食物要少吃或不吃
研究证实，维生素C对于黑色素的合成有阻碍作用，这是因为维生素C能使多巴坤还原成多巴，从而阻断黑色素的合成，还可以减少铜离子的吸收，加重或诱发病情。因此，患者要时刻注意这一点，患者尽量不吃或少吃富含维生素C的食品。当然，身体也不能缺少了维生素C，患者适当补充，这样既不会影响到白癜风治疗，也不会导致身体营养元素失衡。
发性、热性食物要少吃
发性食物就是指海鲜一类、羊肉、狗肉等食物，热性食物就是辛辣、过酸的食物，这两种食物都会对黑色素细胞的代谢造成一定的阻碍作用，因此，在白癜风治疗期间属于禁忌食物。
冷食、不好消化的食物要少吃
白癜风患者的肠胃功能是否健康跟治疗有着密切的关系，如果自己不注意肠胃的调理，经常吃一些冷食或是其他不容易消化的食物，就会导致肠胃问题，进而影响到治疗。
