我们平时都应该多吃一些水果蔬菜，增强自己的抵抗力。我们都知道多吃蔬菜是有很多的好处的，能补充蔬菜各种维生素，一些蔬菜中富含矿碱性物质，能够平衡血液中的酸碱值，而且也是人体必不可少的营养来源。那么，白癜风患者不能吃什么蔬菜？这是一个值得所有白癜风患者都要思考的问题。
我们生活中，稍有不慎就会产生对自己疾病有害的情况。白癜风患者对水果的食用要十分谨慎的，因为很多水果中多含有维生素C，大量的吃这些水果，就会导致病情的急剧加重。但是也有不少的蔬菜中也含有一定量的维生素C，若是白癜风患者对于蔬菜是毫无禁忌，什么样的蔬菜都去吃，那么很有可能摄入大量的维生素C，这样就很大几率的加重了病情。病情加重，当然就会增加治疗疾病的难度。
我们在吃水果蔬菜时，要多吃一些含有维生素的食物。提到白癜风患者不适宜吃的蔬菜，那就要提到菠菜了。对于生活中极为普通的菠菜来说，这个东西白癜风患者是不宜吃的菠菜的。虽然菠菜含有比较丰富的维生素，但却含有大量的草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用，易使患部不舒服及影响铜的吸收，从而对病情造成很大的阻碍。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。所以白癜风患者在平时一定要少吃菠菜。
对于白癜风患者来说，油炸后的菠菜会对疾病有一些不良因素。避免服用辛辣刺激性的食物等蔬菜，以免加重病情。有的白癜风患者喜欢把蔬菜油炸了之后再吃，虽然这样做饭比较快，口感也不错。但是油炸之后，不但破坏蔬菜中的各种营养，在油炸之后也会释放出有害的物质，这样极易伤害白癜风患者的身体。同时白癜风患者日常饮食中要戒烟酒，吸烟喝酒都会加重白癜风患者的病情。会导致病情加重，产生一些不良影响。
有一些食物，吃对了会对病有很大的好处，吃不对会对疾病有很大的影响，甚至会导致疾病更加严重。虽然得了白癜风有些食物不宜吃，但患者也不可因此而偏食，对于一些有营养的蔬菜水果适量吃些对病情是有好处的，而偏食将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗白癜风是不利的，我们希望这部分病人尽快养成良好的饮食习惯。一个良好的饮食习惯会对我们的疾病有很大的良好效果。
有时在做一些事情的时候都要有耐心。白癜风患者要注意日常生活中的护理，因为白癜风的治疗是需要时间的，治疗同时不要让别的因素影响了病情，造成恶化。不要后别人还没有放弃你，而你却自己放弃了自己。
李从悠专家表示白癜风患者平时要养成有规律的生活，注意劳逸结合，避免精神过度紧张，要以积极的心态的去面对疾病，这样对疾病的恢复有很大的好处。预防疾病要从我们自身不良习惯做起，每天保持心情良好，劳逸结合，营养均衡，生活有规律！
