鸡肝知多少说多少!

作者:禽医小宋明明 2017-07-02阅读:1174次

一、肝脏病的分类:(按病变性质分) 

1、肝脏肿大的疾病:巴氏杆菌病、各种中毒病    2、肝脏坏死的疾病:组织滴虫病、巴氏杆菌病、结核病、单核细胞增多症    3、肝脏脂肪变性:脂肪肝出血症、法氏囊炎、鸡白痢    4、肝脏硬化:腹水综合征、黄曲霉菌素中毒、痢特灵中毒    5、肝脏肿瘤:马立克病、淋巴细胞白血病、网状内皮增殖症    6、肝周炎:大肠杆菌病    7、肝脏出血:热应激、脂肪肝出血、包涵体肝炎    8、尿酸盐沉积:各种原因引起的痛风  鸡肝知多少说多少!请点击此处输入图片描述

二、肝脏病的分类(按病因分  

1、病毒性肝病:马立克病、禽流感、法氏囊炎、包涵体肝炎、淋巴细胞白血病、大肝大脾症、单核细胞增多症   2、细菌性肝病:大肠杆菌病、巴氏杆菌病、沙门氏菌病(白痢、伤寒、副伤寒)、弧菌性肝炎、螺旋体病、链球菌病、曲霉菌病、结核病、绿脓杆菌病、丹毒、伪结核病、副大肠杆菌病、葡萄菌病、    3、营养代谢病及管理过失:脂肪肝出血综合征、脂肪肝肾综合征、生物素缺乏、痛风、腹水、胆碱缺乏、泛酸缺乏、维生素A缺乏、硒缺乏、维生素B2缺乏、热应激    4、寄生虫病:组织滴虫病、住白细胞原虫病    5、中毒性疾病:黄曲霉菌素中毒、痢特灵中毒、喹乙醇中毒、一氧化碳气体中毒、氨气中毒、磺胺类药物中毒、感冒通中毒、有机磷中毒、硫酸铜中毒、棉籽饼中毒、菜籽饼中毒

三、肝脏病的诊断思路

1、以发病年龄为线索   尽管许多疾病都可引起肝脏的病理变化,但是不同年龄的常发病却差别很大,如同样是脂肪变性,发生在7~14日龄,鸡白痢沙门氏菌病的可能性较大,发生在 21~42日龄则传染性法氏囊炎的可能性就非常大,发生于35~56日龄的鸡应考虑包涵体肝炎,发生在产蛋鸡则代谢障碍引起的脂肪肝出血综合征可能性就大;同样是肿瘤,发生于10~20周龄时,马立克病的可能性就较大,而发生于24~40周龄时,应主要考虑淋巴细胞白血病。    2、以发病率、死亡率高低为线索   同样是肝脏肿瘤性疾病,马立克病的死亡率较高,一般由5%~80%,而淋巴细胞白血病却很少超过5%。    3、以肝脏病的病变特点为线索:   先根据肝脏病变把常见鸡病分成几个大组,然后再在这一组内的鸡病中进行鉴别,就能很快得出诊断结果。例如发现病鸡有肝脏坏死,就应在组织滴虫病、巴氏杆菌病、结核病、单核细胞增多症等病中进行鉴别,结合各自的日龄特点及其他器官病变特点很容易得出诊断结果。发生组织滴虫病时,肝脏表面形成一种圆形或不规则形、稍有凹陷的坏死病灶,此种病灶呈淡黄色或淡绿色,边缘稍隆起,这种变化其他疾病见不到;巴氏杆菌病的肝脏肿大,密布有针尖大的白色坏死灶,这也是其他疾病不具备的病变;结核病的肝脏有许多大小不等的灰白或灰黄色结节,切开后结节内有干酪样物质;单核细胞增多症肝脏均匀分布着一些1毫米的圆形黄色病灶,中心有出血点。    4、以病史资料为线索:    5、中毒性疾病导致的肝脏损害都有接触毒物的病史,例如煤气(一氧化碳)中毒有煤火取暖时煤火燃烧不完全的中毒史,黄曲霉毒素中毒时有饲喂发霉的饲料的病史,热应激引起肝脏包膜下出血,有鸡舍气温过高的病史。 鸡肝知多少说多少!

四、各种常见鸡病的肝脏表现及其他鉴别要点

1、马立克病:肝脏因布满弥漫性或结节性肿瘤而明显肿大,有时达正常体积的几倍。肿瘤组织呈浅灰色或灰白色,一般无坏死。镜检病理组织可见由大量成熟的淋巴细胞及网状细胞所组成。这种病变多见于牌和肾等脏器。马立克氏病主要发生于20周龄以下的鸡,死亡率一般为25%~30%。    2、禽流感:肝瘀血肿大,有白色点状坏死灶。产蛋迅速下降,死亡率较高,头部肿胀,胫部鳞下有出血点,腹腔内充满卵黄液,输卵管内有脓样分泌物。    3、法氏囊炎:肝脏呈土黄色。肾脏肿大呈花斑肾,胸肌腿肌出血,法氏囊浆膜下胶冻样浸润或出血或内有干酪样物质。精神极度沉郁。   4、包涵体肝炎:肝肿大褪色,质脆,脂肪变性,有点状或斑状出血。突然死亡,大多数发生于3~7周龄,集中于5周龄。病程持续7~10天后突然停止。包涵体只在肝脏内形成。    5、淋巴细胞白血病:肝脏因肿瘤样组织呈弥漫性或结节性增生而极度肿大,被称为“巨肝症”,病理组织质地较松脆,并常有出血与坏死。镜检病理组织主要是由大量淋巴细胞所组成。发病鸡又一般在18周龄以上。慢性病程,死亡率低。    6、网状内皮增殖症:病鸡肝脾增大,有针尖大弥漫性浸润,脾增大可导致破裂。胆囊肿大是本病的特征。    7、单核细胞增多症:肝脏充血或脂肪变性,肝脏上均匀分布着一些1毫米的圆形黄色病灶,中心有出血点。胰脏呈白垩状,实质中有白色坏死小点。肾肿大苍白。发病率15%~21%,平均5%。    8、大肝大脾症:肝脏、脾脏体积极度增大,达正常的几倍。外观呈大理石状。肝脏质脆或坚实,有时呈砂砾状。    9、大肠杆菌病:肝包膜增厚,不透明呈黄白色,易剥脱。在肝表面形成的这种纤维素性膜有的呈局部发生,严重的整个肝表面被此膜包裹,此膜剥脱后肝呈紫褐色。 10、巴氏杆菌病:急性病例肝有数量不一、但大小基本一致的针头大的灰白色坏死灶。坏死灶一般分布较密。禽霍乱流行广泛,各种禽类均可感染发病。心血或肝、牌涂片可发现两极染色杆菌。   11、沙门氏菌病(白痢、伤寒、副伤寒)、有些病例肝脏有小点出血和坏死结节。结节一般较小,土黄色,并见有砖红色条纹,胆囊扩张,脾脏肿大。此类结节可见于心肌、肺、肌胃和肠壁。雏鸡在两周龄时本病发病率与死亡率最高。临床上以排白色稀薄粪便为主要特征。禽副伤寒的急性与亚急性病例可见肝肿大,其边缘钝圆,肝包膜上常有纤维素性薄膜被覆;肝内有细小灰黄色坏死灶。带菌的成鸭常有肝硬变。本病主要发生于雏禽。急性型尤多见于2周龄以内。亚急性与慢性病例肝呈棕色或古铜色,肿大,肝有颗粒状坏死结节。本病主要发生于鸡、火鸡、鸭也可感染。    12、弧菌性肝炎:肝硬化,形状不规则,表面散布有灰白色坏死灶。最急性病例肝肿大、充血、散布有坏死灶,也可见出血斑。    13、螺旋体病:肝肿大,质脆,呈砖红色脂肪变性,表面散在有针尖大的坏死点。黄疸、消瘦、腹泻。    14、链球菌病:肝脏脂肪变性有坏死灶,有时在肝脏引起化脓性病灶。    15、曲霉菌病:曲霉菌病可能在肝脏有结节病变    16、结核病:结核病病鸡的肝脏有结核结节者可达70%。结核结节外包结缔组织,比较致密,中心干酪样坏死,坏死物是豆腐渣样。结节镜检显示结核结节的特殊结构,并可分离培养出结核杆菌。结核结节亦见于脾、肺和肠道浆膜。病鸡死亡有时是由于肝脾破裂出血致死。    17、绿脓杆菌病:有时在肝脏引起化脓性病灶。主要发生于7日龄以内的雏鸡。    18、家禽溃疡性肠炎:肝脏出现淡黄色斑纹,甚至形成大的不规则的黄色坏死区或散在的灰色或黄色小坏死灶。慢性病例在小肠和盲肠的任何部位都会出现溃疡。    19、丹毒:肝脾肿大、质脆,并有大小不等的坏死灶。肾肿大、充血。腺胃出血、坏死或溃疡。肠道弥漫性出血,盲肠粘膜坏死。有时关节肿大。    20、伪结核病:慢性病例肝脾肾肿大,散布有粟粒大小的黄白色或灰白色病灶,切面为干酪样变性,此种病变在肺、胸肌和其他内脏器官中也可见到。    21、副大肠杆菌病:肝脏肿大有黄色斑纹,眼球浑浊。确诊本病需进行细菌的分离和鉴定。    22、葡萄菌病:急性病例肝脏充血肿胀,可能在肝脏引起化脓性病灶。    23、亚利桑那菌病:肝呈土黄色,肿大2~3倍,表面有砖红色条纹,切面有针尖大的灰色坏死灶和出血点。胆囊肿大、胆汁浓缩。心脏、肾脏表面有大小不等的出血点。主要发生于雏鸡,卵黄多吸收不良。眼睑肿大3~4倍似“金鱼眼”,神经症状明显,有“观星”姿势。    24、鸡弓形体病:肝肿大并有脂肪变性,有时有坏死。脾脏肿大内含许多虫体。    25、组织滴虫病:肝脏表面形成一种圆形或不规则形、稍有凹陷的坏死病灶,此种病灶呈淡黄色或淡绿色,边缘稍隆起,这种变化其他疾病见不到。另外,本病还有盲肠形成干酪样栓子的特征。把栓子横断切开,其切面呈同心层状,中心是凝固的血块,外面包裹着灰白色或淡黄色的渗出物和坏死物质。有些病鸡头部皮肤变成篮紫色或黑色,又称黑头病。    26、住白细胞原虫病:肝脏肿大,有针尖大、粟粒大隆起的点状出血或出血斑。肌肉、肾脏、胰脏等处也有类似变化,鸡冠苍白并倒向一侧,有时从口腔甩出血丝。产蛋下降或无产蛋高峰。    27、脂肪肝出血综合征:大多见于蛋鸡或种鸡,不同品种的鸡敏感性不同,以肥胖的鸡、炎热的季节、饲料偏碱性、胆碱缺乏、生物素缺乏时较易发生,病鸡常突然死亡,在炎热季节大多死于下午或晚上。剖检见肝包膜下有出血点或血泡,严重时肝破裂,腹腔内充满血水或凝血块。少数耐过的病例,则冠苍白、萎缩、衰竭死亡,剖检见肝表面包裹一层灰白色透明的血浆,腹腔内有血水或凝血块。    28、脂肪肝肾综合征:肝脏苍白、肿胀;肾脏肿大,颜色不一;通常发生与11~32日龄的鸡;病鸡突然出现嗜睡和出现麻痹,几小时内死亡。    29、生物素缺乏:可能会导致脂肪肝肾综合征。    30、痛风:高钙或高蛋白日粮以及中毒等原因诱发的一种疾病。特征是在肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等气管组织表面积聚一层白色粉笔灰样物质。    31、腹水:肝硬化,腹腔内有枯黄色液体,有时在液体中漂浮着纤维蛋白。主要发生于肉鸡。    32、胆碱缺乏:胆碱缺乏会出现脂肪肝。    33、泛酸缺乏:肝肿大,呈暗黄色或污秽黄色,所产种蛋孵化后期死胚增多。    34、维生素A缺乏:肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等气管组织表面积聚一层白色粉笔灰样物质。原因是由于维生素A缺乏使得肾小管上皮组织脱落,妨碍了尿酸的正常排出。    35、维生素B2缺乏:肝脏肿大,脂肪变性,雏鸡缺乏维生素B2表现特异性卷趾,飞节触地。    36、热应激:因热应激、猛烈追逐、公鸡间格斗及机械性损伤引起,仅个别发病,死亡极快。剖检时可见腹腔内有大量凝血块。肝组织有新鲜裂创。其他脏器未发现异常。    37、黄曲霉菌素中毒:急性中毒时肝脏肿大,色泽苍白。慢性中毒时,肝常硬化, 有白色针尖状或结节状病灶,质硬。    38、痢特灵中毒:肝肿大、出血,心脏有点状出血。消化道内有黄色内容物。病鸡初期精神萎顿,后期兴奋、运动失调、两腿抽搐、倒地转圈、无目的飞跑。    39、喹乙醇中毒:肝重度黄染。肠道粘膜广泛性出血,肾脏肿大呈紫黑色并有大量出血点。    40、一氧化碳气体中毒:由于肝脏中的血红蛋白变位变性血红蛋白,使肝脏变成了樱桃红色。通过病史调查和现场观察容易诊断。    41、磺胺类药物中毒:肝肿大,出血。脾出血坏死,骨髓黄染,腿肌、胸肌有出血。蛋鸡产软壳蛋和薄壳蛋,产蛋率明显下降。    42、感冒通中毒:肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等气管组织表面积聚一层白色粉笔灰样物质。有饲喂感冒通药片或双氯灭痛药片的病史。 43、有机磷中毒:肝肾肿大、质脆,呈脂肪变性。胃内容物有大蒜味,胃肠粘膜出血,流涎,呼吸困难,后期昏迷。    44、硫酸铜中毒:肝肾严重变性,表面有灰白色或黄色斑点。嗉囊和食道下部粘膜为凝固性坏死。肠道粘膜覆盖有绿色或白色假膜。    45、棉籽饼中毒:肝、肾和横纹肌变性、坏死。食欲和体重下降,两腿无力。母鸡产蛋小,蛋黄膜增厚,蛋黄呈茶色至深绿色,不易调碎调匀;煮熟后的蛋黄坚韧有弹性,俗称“硬黄蛋”;蛋白呈粉红色,孵化率降低。根据饲喂棉籽饼粕的病史,结合相应的病理变化,可作出诊断。   菜籽饼中毒:肝肿大,肾点状出血,肺气肿、水肿,心内、外膜均有点状出血。胃内有菜籽饼渣和血凝块。血液呈油漆状,凝固不良。根据饲喂菜籽饼的发病史、胃肠炎及血尿等临床特征可以作出诊断。