芦花鸡是产自山东省汶上县的土生鸡种，体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
芦花鸡是黑色保健食品，不仅肉质细嫩，娇嫩鲜美，而且还具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，对儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。
真正的芦花鸡不会太大，养殖周期比较长，一般5-6个月才产蛋，蛋品质好，蛋黄大。据了解，芦花鸡蛋每枚售价1.5元，成鸡市价每只在100元以上。由于芦花鸡收益高，有的农民想靠养殖芦花鸡发家致富，那么芦花鸡应该如何养殖？
1、挑选鸡种
为了保证芦花鸡的成熟率更高，养殖者应当选择健康，体型良好，且符合品种特征的芦花鸡。
2、饲料选择
应当选择一些易于消化和营养丰富的饲料，除了喂一些粮食、糠麸等普通鸡食外，还要配合一定数量且质量较好的蛋白质饲料和矿物质含量较高的饲料。
3、放养季节及每日放养时间
放养芦花鸡很有季节性，最好掌握在每年的3-9月份。开始放养时要选择晴朗无风的天气，在午前或午后让鸡活动1-3小时，以后逐日延长放养时间，一直到鸡完全适应养殖场内环境，即可全天候放养，在太阳落山前及时将鸡召回鸡舍。
4、芦花鸡喂食时间
放养第一周早、中、晚各喂1次，第二周中午、晚上补喂1次。之后每天早上放牧前不喂，迫使鸡外出觅食，中午酌情补喂1次，晚上根据鸡体内的充盈度确定饲料补给量，确保让鸡吃饱。农民朋友遇到养殖问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
5、卫生防护
养殖者需要十分重视芦花鸡的日常卫生、防疫及疫病防治工作。要经常对棚舍和器具进行消毒，发现病鸡应当立即隔离治疗。
6、销售
芦花鸡因为价格比较贵，在百姓餐桌上短期内不会像普通鸡那样销量大，因此养殖芦花鸡主要是要有个好销路，需找好自己的客户群体，再做统一的规划。
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