生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
陶勇主任说到，做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效：
生姜红茶减肥： 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。
生姜红糖水可祛老年斑： 取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
生姜红糖水可抗衰老： 生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。
现如今，白癜风“横行肆虐”，许多患者因为医院治疗速度比较慢，就踏上了寻找治疗白癜风偏方的路。今天就让陶勇医师为大家讲解一下生姜对于白癜风都有哪些作用。
生姜外擦对白斑病有一定辅助医治作用。生姜中所含的姜酚，有很强的利胆感染，因而可用于防备和医治白斑病。只需姜洗净，切片，用切面在患处涂擦，至姜汁擦干，再换一片，一连涂擦至有些肌肤发烧为止。每日数次，坚持运用，约2-3月个月可能会有效果。
生姜医治白斑病有必定的疗效，生姜中所含的姜酚，有很强的利胆作用，因而可用于防止和医治白斑病、胆囊炎、胆石症等，在白斑病的医治中，生姜的运用也遭到许多病人的“青睐”，运用简洁，而且没有副作用的发生。可是专家陶勇提示广大白斑病病人，不要存有仅仅运用生姜医治白斑病偏方而放弃规范的白斑病专业医治。
白癜风是比较严重的皮肤病，所以，治疗最好不要用偏方，一定要去专业规范白癜风医院治疗。如果一定要用，也要在白癜风专科医生的指导下进行。
