近期微信朋友圈中，有关女童确诊白血病，疑是由仿瓷碗造成的新闻被疯传，引起大家恐慌之余，也将仿瓷碗推上了风口浪尖。
仿瓷碗又称密胺碗，自问世以来，由于价格便宜、不怕摔、不烫手、易清洗的优点受到大众的喜爱，精明的商家在花色上大下手笔，描绘出不同的卡通图案，收获了一批儿童的粉丝。仿瓷碗主要材料是三聚氰胺甲醛树脂，俗称密胺树脂，本身呈无色透明、无毒无味、表面硬度高，三聚氰胺和甲醛通过缩聚反应在高温下粘合形成固化树脂，国家对于这种碗有卫生标准，只要符合标准的并安排正确的使用是没有危害的。一般来说，仿瓷碗来温在30到120度之间，超过耐受温度有可能释放甲醛超标，甲醛是一种有毒的物质会导致人体抵抗力下降，甚至引起一系列的呼吸道疾病及结肠癌、白血病等严重疾病，所以用这种碗一定要注意温度的控制。
市面上的仿瓷碗种类繁多，挑选时建议去正规大型商超，购买合格产品，选择碗底有QS标志，颜色越鲜艳往往质量难有保障，尽量选择一些浅色或里侧无图案的产品。买回家可以在沸水加醋煮2-3min，或者在常温下用醋浸泡两个小时，清洗时用柔软的布，最好不用钢丝球、去污粉等，以免划伤表面，给细菌可乘之机，使用的寿命不要超过一年。
作者信息：国家一级公共营养师徐明磊
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