癌症依旧是一个世界性的难题，对于癌症的治疗依旧没有一个真正有效的方法，因此我们在日常生活中要做的就是尽量的预防，除了少吸烟喝酒外，有些食物也是要尽量的避免，据肿瘤专家统计世界上超过一半的肿瘤和不良习惯和不洁饮食有关，所以癌症其实是我们一点一点喂大的。下面小编给大家讲讲不太引起人们注意的致癌食物。
快餐
跟着快餐的创造，许多人敏捷喜爱上了这类食物。快餐尽管快捷，可是通常的快餐安全很难到达规范。常常吃快餐简单油盐摄入过量，对身体发生影响，诱发癌症。
霉变食物
近几年，肝癌的发病率越来越高，并成为严重威胁人类健康的一大杀手。一般情况下，肝癌的发生跟日常饮食脱不了关系，比如，长期食用保存时间过长或者发霉变质的食物就容易诱发肝癌，因此一定不要吃发生霉变的食物。
如果闻到大米有了霉味儿，或者发现牛奶变酸了，又或者觉得食用油被霉菌污染了，那么，赶紧把它们扔掉。
对于已经发霉的食物，我们也要区别对待。明显发霉的食物绝对不要食用， 尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。即使是偶尔吃到一个有霉变味道的坚果，也要马上吐掉并认真漱口，因为黄曲霉毒素在人体内是可以蓄积的，千万不要嫌麻烦继续食用。
熏烤食物
熏烤的食物尽管甘旨，可是在熏制过程中，会发生苯并芘，这是一种十分强的致癌物。熏烤食物能够偶然吃，切勿长期食用，否则是在视健康于不管。
腌制食物
蔬菜在腌制过程中会损耗大量维生素C，而且营养价值被破坏，食用这种蔬菜毫无营养价值。并且在腌制食物过程中亚硝酸遇到胺物质会产生致癌物质，常吃会增加患癌几率。
腌制蔬菜过程中硝酸盐会通过微生物发生改变，成为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有害物质，经常食用会使血液粘稠不畅通，导致头晕、头痛和衰老。
日常生活中不妨多吃这些健康食物。
红薯
要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β-胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
奶制品
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼
脂质鱼
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
蔬菜类食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。
全谷类食物
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可促进你的消化。
