什么东西能降低癌细胞的增长速率？预防你发生癌症或预防癌症复发
1、减少类胰岛素一号生长因子（IGF-1）。
我们身体中有IGF-1的结合蛋白质（binding protein），类似身体中的清道夫，如果你体内的结合蛋白质含量较高，那么就会结合IGF-1并且减少体内的IGF-1。
2、你的免疫系统。
如果你的免疫系统比较好，那么就能降低身体中癌细胞的增长速度，并且能够帮助细胞中出现的损伤。
3、血液中含有抗氧化剂。
4、锻炼身体
5、饮食以植物类食物为主并且配合锻炼。
有一些特定的食物可以成为你身体能量的来源，我们把这一类食物统称为“G bombs”，其中G----green绿色蔬菜，B----beans豆类，O----onions洋葱（包括大蒜等），M----mushrooms菇类。
蘑菇是非常健康的食物，尤其是对于乳腺癌患者来说。有研究发现每天吃小草菇能降低患乳腺癌的概率。绿茶和蘑菇搭配在一起对于想减肥的人来说是再好不过的了。浆果类和种子类食物也是很健康的食物，例如奇亚籽，早餐喝一碗燕麦粥配上奇亚籽是非常好的选择。但是很多人吃东西，首先考虑的并不是健康，而是食物是否美味，这也就造成了比起健康食品，人们往往更喜欢垃圾食品。之前我提到的一个概念“G bombs”,也就是说我们的餐盘应该包含绿色蔬菜、豆类、洋葱、蘑菇等，总之，健康的饮食应该是五颜六色的食物都包含的。
时下最流行的预防癌症饮食是彩虹饮食，也就是每日都要吃到七种颜色的蔬菜水果食物，这些食物里面含有许多的抗氧化物，能够有效的预防我们的癌症发生或复发。Michael Greger博士，他是一位医学博士，他建立了一个网站叫做nutritionfacts.org。他在业余时间会阅读大量的学术期刊，他大概在一年中阅读了约12000篇文章，并且制作一些小视频。在阅读了大量文章后，他把文章中的概要总结出来发到他的博客上供人们阅读。他总结了一些关于癌症的研究，像是一开始有提到过IGF结合蛋白质，我们能不能通过增加结合蛋白质来降低癌细胞的生长呢？当然可以。研究发现在癌症患者中坚持11天的以植物性食物（plant-based diet）为主的饮食可以降低20%的IGF-1，增加50%的IGF-1结合蛋白质。
如果能做到今天的这5点，肯定能有效的帮助你预防癌症发生，或是帮助康复期的病人预防复发。
演讲者：Timaree Hagenburger, MPH, RD, EP-c公共卫生硕士、注册营养师、运动生理学家（美国运动医学学会认可）
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