夏季饮食保健，夏季忌常吃夜宵

夏季，由于天气炎热，生活在我国南方的大中城市的人们，向来有夜生活习俗，养成了经常吃夜宵的饮食习惯。其实，这种吃法很不科学。

研究发现，吃夜宵容易引起胃癌。

胃粘膜上层细胞的寿命很短，月2-3天就要更新再生一次，而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其粘膜的修复就不能顺利的进行。

夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃粘膜造成刺激。久而久之，会导致胃粘膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱。如果食物中富含有致癌物质，如果吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制等食品，长时间滞留在胃中，更容易对胃粘膜造成不良影响，进而导致胃癌。

夏季常吃夜宵不仅易诱发胃癌，而且还容易引发肥胖、糖尿病等多种疾病。所以，夏季忌常吃夜宵。